Рецепт: Запеканка из лаваша - Запеканка из армянского лаваша

1) складываем тонкий армянский лаваш пополам 2) скручиваем его в колбаску

3) нарезаем средней ширины кусочками

4) кладём его в чашку

5) нарезаем зелень

6) нарезаем сардельки ( каждую разрезаем на 4 дольки и после режем поперёк )

7) в отдельной ёмкости взбиваем три сырых куриных яйца и добавляем в них соль и перец

8) добавляем в нарезанный лаваш сардельки, зелень, и взбитые яйца

9) все хорошо перемешиваем и ставим сковородку на огонь, наливаем туда растительное масло и ждём 1-2 минуты чтобы она нагрелась

10) выкладываем все ингредиенты на разогретую сковородку и не утрамбовываем нашу массу. После накрываем крышкой и жарим на среднем огне 5-7 минут

11) переворачиваем запеканку и снова ставим ее под крышкой на 4-5 минут

12) Наша запеканка готова. Приятного аппетита !