Морковное печенье
Репутация: +8017
Все рецепты автора: 208
Дата публикации: 2020-05-12
Рецепт понравился: 47

Рецепт: Морковное печенье - с орехами и растительным маслом, постное

Ингредиенты:
морковь свежая натертая - 400 грамм;
мука пшеничная - 400 грамм;
растительное масло без запаха - 100 грамм;
арахис - 150 грамм;
сахарный песок - 200 грамм;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
ванилин - по желанию;
сахарная пудра - по желанию
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю приготовить вкусное морковное печенье с жареным арахисом и растительным маслом.

Морковное печенье фото


В первую очередь нужно хорошо промыть арахис, обжарить/просушить его на сковороде, а потом очистить.

Морковное печенье фото

Далее 400 грамм моркови натереть на мелкой терке, морковь даст больше сока и не будет видна в печенье, только красивый цвет.
Еще понадобится пшеничная мука, рафинированное растительное масло, сахарный песок и разрыхлитель для теста.

Морковное печенье фото

Подготовленный и очищенный арахис пересыпаем в чашу блендера

Морковное печенье фото

и измельчаем в крупную крошку.

Морковное печенье фото

Берем большую миску и начинаем соединять ингредиенты.

Морковное печенье фото

Отправляем в миску натертую морковь.

Морковное печенье фото

Всыпаем сахарный песок.

Морковное печенье фото

Вливаем 100 грамм рафинированного растительного масла.

Морковное печенье фото

Перемешиваем, сахар в масле и морковном соке начнем растворяться.

Морковное печенье фото

Добавляем измельчённый арахис.

Морковное печенье фото

Всё перемешиваем.

Морковное печенье фото

Далее добавляем муку, разрыхлитель для теста.

Морковное печенье фото

Замешиваем тесто, в зависимости от сочности морковки может понадобится ещё ложка - две муки.

Морковное печенье фото

Включаем разогреваться духовку и начинаем формировать печеньки.
Катаю шарики примерно с грецкий орех (30 грамм), получается много и пекутся быстрее.

Морковное печенье фото

Выкладываем на противень и отправляем выпекаться при температуре 180*С на 20-30 минут, до готовности.

Морковное печенье фото

В разрезе.

Морковное печенье фото

Печенье получается в меру сладкое.

Посыпаем сахарной пудрой, наливаем чай и подаём к столу.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения.

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Очаровательные рыжики) ответить
Бессонога
Красотища!! ответить
Лапулечка
замечательное и полезное ответить
MarinaRafailova
прелесть!) ответить
Anastasia5
Аппетитные печенюшки) ответить
sisoeva
Красивое печенье получилось. ответить
anna01
Аппетитно! ответить
MarEvo512
Чудесное! ответить
kolibri3335
Замечательно красивое печенье! ответить
Nilina21
Цвет красивый, яркий! Аппетитно! ответить
zana
здорово! ответить
Maria126
Давайте взаимные просмотры?) ответить
zana
Да ответить
Maria126
Здорово! Рассчитываю на взаимные просмотры) ответить
zana
Ок. ответить
Grettchen
симпатично как выглядят) ответить
SchlauFuchs
интересно приготовить! ответить
Оставить свой комментарий