Рецепт: Нежный весенний салат "ГРИБНАЯ КАПУСТА" - с соусом из сметаны с горчицей.

Доброго времени суток всем ! Наши выходные продолжаются, причем, праздничные. Как-то пробовала у сестренки салат из молодой капусты-мне понравился очень. Приготовила и конечно же решила поделиться рецептом с вами. Салат ну очень простой, ингредиенты доступны и имеются у всех хозяюшек под рукой. Готовится очень быстро. А самое главное-салат с необычным вкусом. Изюминкой этого простого салата являются пропассерованные в масле грибочки и вкусный соус, состоящий из сметанки и горчицы. Посмотрите, как у меня получилось.

На фото необходимые ингредиенты для салата. Для декора использовала черри и цветной салат-это необязательно-декор на свой вкус.

Итак овощи моем, обсушиваем. Капусту мелко шинкуем. Морковь трем на крупной терке. На сковороде пассеруем нарезанные грибочки в незначительном количестве масла.

Зеленый лук и укроп моем и мелко нарезаем

Добавляем в салат остывшие грибочки, зеленый горошек.

Солим и перчим по вкусу.

Готовим соус-к сметане добавляем горчицу, тщательно размешиваем и заправляем салат. Оставляем на 3 минут –салат готов!

Быстро, вкусно, красиво и полезно. Любителям такого овощного салата, советую приготовить. Мира, добра и спокойствия вашему дому! Готовьте с настроением! Приятного аппетита!!