Рецепт: Рогалики из творога - В духовке, быстро, с какао

Когда творога остаётся немного и он уже пару дней полежавший, лучший вариант приготовить рогалики. Они невероятно быстрые и вкусные. Приступим.

Творог и сахар смешать. Сахара на ваш вкус. Немного соды и соли, мешаем. Добавляем масло. Масло подойдёт вообще любое, хоть сливочное. Оно даст тесту пластичности и мягкости.
Добавляем яйцо и хорошо мешаем.

Дальше просееваем муку. У всех количество муки разное будет. Зависит от сочности творога. У меня ушло 100г муки. Тесто должно выйти мягким и совсем слегка липнуть к рукам.
Начинка любая, главное не жидкая. У меня все варенье и джемы слишком жидкие, поэтому начинкой будет кокосовая стружка с какао.

Тесто немного полежало. Делим на три шарика и расскатываем. С помощью тарелки делаем круг. Дальше делим круг на треугольные части. Размеры и количество треугольников на ваш вкус. Чем меньше, тем быстрые испекутся.
На какао я капнула немного воды, чтобы оно вышло вкусной и жидковатой начинкой.
Сворачиваем рогалики.
Тесто липнет поэтому смазываем пергамент маслом и выкладываем. В духовку при 180С на 10 минут.
У меня стояли минут 8-10. Смотрите по своей духовке, но они очень быстро готовятся.
Рогалики хорошо надуваются, становятся пышными. Сверху и снизу румянится хорошо.

Выходит довольно большая тарелочка с рогаликами.
На этом все. Приятного аппетита)