Овощное рагу в духовке с сыром
Репутация: +500
Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2020-05-13
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - на противне

Ингредиенты:
перец болгарский - 2шт;
баклажан - 1шт;
цуккини - 1шт.;
сыр твердый - 100гр;
майонез - 50ст.л.;
пучок зелени - 30гр;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 50гр
Способ приготовления:
Всем привет ! Хочу поделится рецептом, очень вкусно и просто в приготовлении.
Может быть, как самостоятельное блюдо, так и как овощной гарнир к мясу или рыбе и т. д.

Овощное рагу запеченное в духовке с сыром и зеленью .

Что нам понадобится -

2шт-перец болгарский
1шт-цукини
1шт-баклажан
100гр.-сыр
5ст. л.-майонеза
30гр. зелени -пучок.
50гр.-подсолнечного масла
соль -по вкусу.

Овощное рагу в духовке с сыром фото



Ну, что поехали-
Все перечисленные овощи хорошенько промыть, перец болгарский разрезать и удалить сердцевину с семенами .
Дальше, когда овощи помыты приступаем к их нарезке .

Режим цукини не тонкими кусочками

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Порезали цукини и отправляем в посуду (глубокую )

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Следующим нарезаем баклажан, тоже не мелко .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

И тоже отправляем в посуду к цукини.

Потом нарезаем болгарский перец .(полу-кольцами)

Овощное рагу в духовке с сыром фото

и опять же отправляем к предыдущим нарезанным овощам .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Теперь берем приготовленный майонез и добавляем его прямо к овощам.

Овощное рагу в духовке с сыром фото

все перемешиваем овощи и майонез .(солить не надо пока )

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Получилось "чудо-юдо ".
Далее, берем противень наливаем в него немного подсолнечного масла.

Овощное рагу в духовке с сыром фото

на противень .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Выкладываем всю нашу нарезку перемешенную с майонезом на противень .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Овощную горку равномерно распределяем .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

И ставим противень в духовку на 190 градусов и примерно 45мин .
Все печется и скворчит, вот почти уже готово не хватает последнего "штриха" достаем из духовки противень.

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Посыпаем овощи тертым сыром (у меня, уже был куплен сыр-тертым в упаковке) или натереть предварительно самим, как обычно на терке.

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Поверх сыра еще зелени посыпем .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

И эту красоту (яркую-цветную )отправляем опять в духовку на 5-7 минут . чтоб растаял сыр и покрыл собой овощи .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Все готово ! Супер !
Перекладываем в посуду .

Овощное рагу в духовке с сыром фото

Вот только теперь, можно посолить по своему вкусу, если покажется мало соли .
"Пальчики оближешь ".
Приятного аппетита ! Всем спасибо за внимание ! Удачи !

Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MarinaRafailova
ух ты! как интересно) ответить
Lisa27
отличная идея, спасибо ответить
zana
вкусно и полезно ) ответить
Anastasia5
Красиво получилось) Полезно и быстро готовится. ответить
zana
быстро и вкусно ) ответить
Лапулечка
прям захотелось... ответить
Grettchen
Замечательнейшее блюдо!))) ответить
zana
Благодарю ! ответить
SeverOk
Люблю овощи в духовке. ответить
zana
я тоже ) ответить
Оставить свой комментарий