Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - на противне

Всем привет ! Хочу поделится рецептом, очень вкусно и просто в приготовлении.
Может быть, как самостоятельное блюдо, так и как овощной гарнир к мясу или рыбе и т. д.

Овощное рагу запеченное в духовке с сыром и зеленью .

Что нам понадобится -

2шт-перец болгарский
1шт-цукини
1шт-баклажан
100гр.-сыр
5ст. л.-майонеза
30гр. зелени -пучок.
50гр.-подсолнечного масла
соль -по вкусу.

Ну, что поехали-
Все перечисленные овощи хорошенько промыть, перец болгарский разрезать и удалить сердцевину с семенами .
Дальше, когда овощи помыты приступаем к их нарезке .

Режим цукини не тонкими кусочками

Порезали цукини и отправляем в посуду (глубокую )

Следующим нарезаем баклажан, тоже не мелко .

И тоже отправляем в посуду к цукини.

Потом нарезаем болгарский перец .(полу-кольцами)

и опять же отправляем к предыдущим нарезанным овощам .

Теперь берем приготовленный майонез и добавляем его прямо к овощам.

все перемешиваем овощи и майонез .(солить не надо пока )

Получилось "чудо-юдо ".
Далее, берем противень наливаем в него немного подсолнечного масла.

на противень .

Выкладываем всю нашу нарезку перемешенную с майонезом на противень .

Овощную горку равномерно распределяем .

И ставим противень в духовку на 190 градусов и примерно 45мин .
Все печется и скворчит, вот почти уже готово не хватает последнего "штриха" достаем из духовки противень.

Посыпаем овощи тертым сыром (у меня, уже был куплен сыр-тертым в упаковке) или натереть предварительно самим, как обычно на терке.

Поверх сыра еще зелени посыпем .

И эту красоту (яркую-цветную )отправляем опять в духовку на 5-7 минут . чтоб растаял сыр и покрыл собой овощи .

Все готово ! Супер !
Перекладываем в посуду .

Вот только теперь, можно посолить по своему вкусу, если покажется мало соли .
"Пальчики оближешь ".
Приятного аппетита ! Всем спасибо за внимание ! Удачи !