Рецепт: Овсяное печенье с ржаной мукой, с сухофруктами и семечками - Это самое полезное ,сытное и вкусное печенье.

Это печенье готовлю очень часто, скорее можно сказать, что оно у меня всегда есть. Вкус, полезность, всё в нём, да ещё плюс в том, что готовить его очень не сложно и быстро по времени.

Готовлю из овсяных хлопьев, подходят хлопья любого производителя.

Заливаю хлопья для набухания варенцом. Либо любым кисломолочным продуктом.

Оставляю набухать .

Готовлю яичную заливку.

Миксером взбиваю яйца с сахаром. Небольшой пены будет достаточно.

Хорошо промываю изюм и чернослив. Просушиваю на полотенце .

Чернослив мелко режу, всё добавляю в тесто.

Семечки две минуты прожариваю в микроволновке. При прожаривании середину оставляю пустой, иначе в середине сгорят семечки.

Как только остынут, отправляю в тесто.
Масло сливочное растапливаю в микроволновке.

Всё выкладываю к тесту, туда же ржаную муку. Если нет ржаной (я её очень люблю), то можно просто пшеничную.

Добавляю разрыхлитель и ванилин. Всё аккуратно вымешиваю.

Оставляю ещё минут на пять, что бы мука и хлопья хорошо набухли, мука -то у меня обдирная.
Теперь можно выкладывать на противень.
Духовку разогреваю до 180 градусов, противень устилаю бумагой или фольгой. Я люблю фольгу.
Выкладываю десертной ложкой одинаковые печеньки.

Залаживаю в духовку, печенье немного подойдёи и увеличется в размере.

Выпекаю до готовности.
Из этого количества у меня получилось два противня. Второе печенье я присыпала корицей с сахаром.

Выпекается печенье быстро.
Аромат невероятный.

Пропекается печенье очень хорошо.

Если хотите нежное и мягкое, то держите в закрытом пакете, если любите, что бы хрустело, как песочное, тогда не накрывайте.

Приготовите хотя бы один раз и оно станет у вас любимым!