Рецепт: Салат из свежей капусты с огурцами - минимум калорий- максимум пользы

Наступила весенняя пора и очень хочется свеженьких салатов. Один из моих любимых- салат из молодой капусты. Он очень прост в приготовлении и уплетается со стола со скоростью света)))
Для приготовления нам понадобится молодая, еще зеленая капуста

ее нужно тоненько нашинковать, сложить в салатницу и посолить.

Огурцы нарезаем на четвертинки. Если огурец горчит- снимаем кожуру. Отправляем в салатницу, добавляем мелконарезанную зелень петрушки и укропа.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем немного подсолнечного масла с запахом, сбрызгиваем лимонным соком. Салатик готов!

Станет отличным дополнением к любому блюду.

Так же, есть вариант разнообразить салат, добавив консервированную кукурузу и/или авокадо. Получается отлично и очень по-весеннему.