Рецепт: Пирог на сковороде с квашенной капустой и маслятами - по домашнему

Здравствуйте все! Предлагаю вам очередной рецепт пирога печенного на сухой сковороде, с начинкой из квашенной медовой капусты и маринованных грибах опятах. Очень вкусно недорого и быстро.

И так нам понадобиться в первую очередь сделать опару

В миску положить десять грамов живых дрожжей, две столовые ложки воды, две столовых ложки сахара, щепотку соли.

Перемешать все и поставить опару в теплое место, пусть подходит.

Тем временем подготовим начинку

Квашенную капусту, я ее квашу сама, свой рецепт, обязательно опубликую по возможности. Нужно немного поджарить на оливковом масле одной столовой ложки хватит.

Когда капуста остынет, добавить опята.

Перемешать все. Начинка готова.

Теперь займемся замесом теста.

В муку разобьем два яйца, добавим подошедшую опару, две столовые ложки оливкового масла, газированная вода и замесим тесто.

Поставить в теплое место минут на сорок подходить

Затем выложить тесто на стол. Перемесить его.

Разделить на две части

Раскатать корж, положить начинку

Собрать края коржа к середине

Раскатать пирог с обеих сторон

И положить на сухую сковороду выпекаться.

Выпекать с обеих сторон

С нашей порции получится два пирога

Смазать пироги с двух сторон маслом. Пирог готов!

Приятного аппетита!