Рецепт: Жульен с лисичками - и индейкой

Ингредиенты:
лисички замороженные (отваренные) - 200 г.;
филе индейки - 200 г.;
сыр твердый - 50 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки 10% - 200 мл.;
чеснок - 1 зубчик;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
сушеный орегано - щепотка

Способ приготовления:

Репчатый лук мелко шинкуем и обжариваем вместе с чесноком (через пресс) на сковороде с подсолнечным маслом минут 5.

Жульен с лисичками фото

Лисички я использовала уже отваренные из заморозки. Размораживаем, если грибы крупные, то нарезаем и добавляем к луку, обжариваем еще 15 минут.

Жульен с лисичками фото

Филе индейки нарезаем соломкой и добавляем в сковороду, жарим, помешивая еще 10-15 минут.

Жульен с лисичками фото

Затем добавляем сливки, соль и перец по вкусу и щепотку орегано. Перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.

Жульен с лисичками фото

Сыр натираем на мелкой терке.

Жульен с лисичками фото

В кокотницы выкладываем жульен и сверху посыпаем сыром. Ставим в духовой шкаф на 8-10 минут при температуре 160-180 градусов.

Жульен с лисичками фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H10M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Прекрасный вкусный рецепт!!! Рассчитываю на взаимные просмотры) ответить

какой чудесный !! ответить

Обожаю такой жульен. Лисички вообще чудесные грибочки) ответить

Прекрасный жульен! ответить

Оставить свой комментарий