Бутерброд с авокадо и яйцо пашот
Репутация: +136
Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2020-05-16
Рецепт понравился: 36

Рецепт: Бутерброд с авокадо и яйцо пашот - с перчиком

Ингредиенты:
авокадо - 1шт;
хлеб - 1шт;
масло оливковое - ;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
куриное яйцо - 1шт;
масло подсолнечное -
Способ приготовления:
Шаг 1:
Моем авокадо и разрезаем его пополам.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 2:
Очищаем авокадо от кожуры.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 3:
Мелко нарезаем авокадо в небольшую глубокую миску.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 4:
Достаем вилку и размягчаем наш авокадо до состояние "пюре".

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 5:
Добавляем молотый перец, наливаем столовую ложку оливкового масла и добавляем соль.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 6:
Тщательно перемешиваем и убираем на некоторое время в сторону.
Шаг 7:
Если у вас есть тостер, замечательно. Обжариваем хлеб в нем, если нет, то разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 8:
Выкладываем хлеб и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 9:
Выкладываем хлеб на тарелку. Оставим остудиться на 1-2 минуты.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 10:
Намазываем содержимое с авокадо на хлеб и оставляем в стороне.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото


Шаг 11:
Разбиваем яйцо и аккуратно переливаем его в небольшую миску. Стараемся не затронуть его, чтобы не повредить белок и желток.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 12:
Разогреваем кастрюлю с водой до кипения.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото

Шаг 13:
После закипания снимаем кастрюлю с огня и даем воде успокоиться. Добавляем 1-2 ст. л. уксуса. Берем венчик и делаем в кастрюле воронку. Аккуратно заливаем в воронку яйцо и ждем 1-2 минуты.
Шаг 14:
Достаем аккуратно наше готовое яйцо и кладем его на бутерброд с уже готовым авокадо. Аккуратно надрезаем ножом яйцо, чтобы желток немного вытек. Приятного аппетита.

Бутерброд с авокадо и яйцо пашот фото



Время приготовления: 5 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Очень вкусный бутерброд! ответить
MarinaRafailova
очень необычно!) ответить
Darin
Нямка ответить
Pruzhnka
Делаю также. Но без авокадо) ответить
Mika
Делаю так, но без яйца. Авокадо, судя по картинкам, недоспелый, с переспелым лучше получается) ответить
Датошная Дамочка
Очень вкусно и полезно ответить
Anastasia5
Полезный бутербродик получился) ответить
сабрина
Отличный завтрак ответить
KoMeTaLiN
Вот чем мы будем завтра завтракать ответить
Денис К
Я хочу такой бутерброоод!!! ответить
Оставить свой комментарий