Добавить рецепт
Nastya pvrРоссия, Казань
Репутация: +17Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2020-05-16
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Пирог с рисовой начинкой - Мягкое дрожжевое тесто
Ингредиенты:
мука - 700 гр;
молоко - 100 мл;
рис - 100 гр;
вода - 50 мл;
яйца куриные - 6 шт;
масло сливочное - 50 гр;
дрожжи - 0,5 пакетика;
сахар - 2 ст л
Способ приготовления:
мука - 700 гр;
молоко - 100 мл;
рис - 100 гр;
вода - 50 мл;
яйца куриные - 6 шт;
масло сливочное - 50 гр;
дрожжи - 0,5 пакетика;
сахар - 2 ст л
Вкусный, сытный пирог неприменно порадует всех членов семьи. Готовится он достаточно просто.
1. Смешиваем одно яйцо с солью, добавляем тёплое молоко, перемешиваем.
2. Сахар и дрожжи растворяем в тёплой воде, добавляем в смесь.
3. Добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Теперь добавляем 1 яицо, масло и мешаем до однородной консистенции. Оставляем в теплом месте на 1,5 часа.
5. Делим тесто на 2 части, раскатываем толщиной 7-10 мм. Для начинки: вареный рис и, мелко нарезанные, яица смешиваем, добавляем соль. Формируем пирог.
6. Печем пирог, при температуре 170°, около 45 минут, на нижнем огне, смазываем маслом, 3 минуты подрумяниваем при верхнем. Готовый пирог, накрываем пленкой на 15 минут.
1. Смешиваем одно яйцо с солью, добавляем тёплое молоко, перемешиваем.
2. Сахар и дрожжи растворяем в тёплой воде, добавляем в смесь.
3. Добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Теперь добавляем 1 яицо, масло и мешаем до однородной консистенции. Оставляем в теплом месте на 1,5 часа.
5. Делим тесто на 2 части, раскатываем толщиной 7-10 мм. Для начинки: вареный рис и, мелко нарезанные, яица смешиваем, добавляем соль. Формируем пирог.
6. Печем пирог, при температуре 170°, около 45 минут, на нижнем огне, смазываем маслом, 3 минуты подрумяниваем при верхнем. Готовый пирог, накрываем пленкой на 15 минут.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий