Рецепт: Лаваш с творогом и вареным яйцом - Вкусная закуска в горячем и холодном виде.

Добрый день, уважаемые читатели.
Творог очень полезен, но я его не люблю в сладких вариантах. Поэтому мне очень нравится вот такая сытная и очень вкусная закуска для завтраков и обедов. Получается много, работы мало.

Для этого блюда конечно лучше купить лаваш ручной работы, он гораздо тоньше и с ним работать легче.

Начинаем готовить начинку.
Два домашних яйца отвариваю вкрутую. Яйца очень свежие, поэтому чистить их аккуратно не получилось.

Добавляю творог.

Добавляю ложку верхом сметаны и сырое домашнее яйцо.

Сухие приправы добавляйте те, что вы любите. Я обязательно кладу хмели сунели и сванскую соль. В сванской соли действительно присутствует соль, поэтому я уже не солю и присутствует грузинский ароматный сухой чеснок .

Всё тщательно разминаю вилкой. Заметьте, не блендером, а только вилкой.

Теперь промываю зелень и просушиваю на полотенце.

Нарезаю зелень.

Добавляю зелень в начинку, нежно перемешиваю и добавляю сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Всё перемешала и готовлю лаваш. Как я уже заметила, лаваш стараюсь купить домашний, очень тонкий.
Разрезаю ножницами сразу все листы.

В каждый кусочек листа кладу десертную ложку начинки и заворачиваю плотным конвертиком.

Готовлю сразу все закруточки, так как они у меня поместятся в сковороду в два приёма.

На сковороду с подсолнечным маслом укладываю закруточки свободным концом вниз.

Поджариваю на медленном огне, должно прожариться яйцо и растопиться сыр.

Вот и готовы вкуснейшие хрустики!!!

Начинка пышная, вкусная, очень нежная.

Не правда ли аппетитно!