Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5159Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2020-05-17
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Манник с замороженной черной смородиной - На кефире
Ингредиенты:
манная крупа - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
сахар - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1 ст.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
ягоды черной смородины - по вкусу
Способ приготовления:
манная крупа - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
сахар - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1 ст.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
ягоды черной смородины - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня приготовим очень простой, но вкусный манник на кефире с замороженномйчёрной смородиной.
Итак, приступим к готовке.
Сначала возьмём стакан манной крупы
и зальём её стаканом кефира.
Всё хорошенько перемешаем и оставим эту смесь примерно на час для набухания манки.
В другую миску всыпем стакан сахара,
и добавим к нему два яйца.
Затем взобьём яйца с сахаром блендером на высокой скорости в течении 5-7 минут до увеличения массы почти в два раза.
Добавим к яйцам с сахаром набухшую манку с кефиром.
И перемешаем полученную массу блендером уже на минимальной мощности.
К стакану муки добавим 10 грамм разрыхлителя теста
и просеим их в будущее тесто.
Аккуратно перемешаем все игредиениы до однородности - тесто готово
Форму для выпекания смажем растительным маслом и слегка присыпем мукой. На дно формы насыпем немного замороженных ягод чёрной смородины (я ягоды предварительно не размораживаю).
Выльем тесто в форму и остальные ягоды распределим поверх теста.
Отправим будущий манник в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверим деревянной шпажкой или зубочисткой.
Ароматный и вкусный манник готов!
Присыпем его слегка сахарной пудрой и идём заваривать чай.
Зовём всех к столу и наслаждаемся чудесным вкусом пирога: нежным, в меру сладким, с лёгкой кислинкой ягод.
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано без учёта времени набухания манной крупы в кефире.
Сегодня приготовим очень простой, но вкусный манник на кефире с замороженномйчёрной смородиной.
Итак, приступим к готовке.
Сначала возьмём стакан манной крупы
и зальём её стаканом кефира.
Всё хорошенько перемешаем и оставим эту смесь примерно на час для набухания манки.
В другую миску всыпем стакан сахара,
и добавим к нему два яйца.
Затем взобьём яйца с сахаром блендером на высокой скорости в течении 5-7 минут до увеличения массы почти в два раза.
Добавим к яйцам с сахаром набухшую манку с кефиром.
И перемешаем полученную массу блендером уже на минимальной мощности.
К стакану муки добавим 10 грамм разрыхлителя теста
и просеим их в будущее тесто.
Аккуратно перемешаем все игредиениы до однородности - тесто готово
Форму для выпекания смажем растительным маслом и слегка присыпем мукой. На дно формы насыпем немного замороженных ягод чёрной смородины (я ягоды предварительно не размораживаю).
Выльем тесто в форму и остальные ягоды распределим поверх теста.
Отправим будущий манник в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверим деревянной шпажкой или зубочисткой.
Ароматный и вкусный манник готов!
Присыпем его слегка сахарной пудрой и идём заваривать чай.
Зовём всех к столу и наслаждаемся чудесным вкусом пирога: нежным, в меру сладким, с лёгкой кислинкой ягод.
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано без учёта времени набухания манной крупы в кефире.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
