Рецепт: Еврейская закуска с морковкой - На помидорах с зеленым луком

Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня решила приготовить еврейскую закуску. Уж не знаю почему она еврейская, но очень вкусная! Я бы назвала ее международной)
И готовить очень просто, и подать можно красиво!
Приступаем.
Сыр трем на мелкой терке, у меня Пошехонский, он в меру твердый и остренький, а это то что нужно для еврейской закуски.

Сырую морковь трем на той же терке.

Отвариваем вкрутую 4 яйца и чистим чеснок.

Яйцо тоже трем на мелкой терке.

Чеснок можно потереть, а можно пропустить через чеснокодавилку.

Все кладем в одну емкость, заправляем майонезом и перемешиваем.

Такой сырный салат можно есть просто так, я знаю людей которые готовы уплетать его просто ложкой) Можно использовать как намазку на бутерброды, а можно подать в качестве украшения стола и вкуснейшей закуски. Уверяю вас, на тарелке ничего не останется!
Для этого берем несколько крепких помидоров, режем их колечками.

И укладываем на блюдо.

Из сырного салата формируем двумя чайными ложками порционные шарики.

И выкладываем на помидоры.

Украшаем зеленым луком.

Все готово! Как видите, просто, быстро и красиво!
Приятного аппетита!