Рецепт: Сельдереевый салат - Сельдереевый салат с помидорами

Ингредиенты:
стебель сельдерея - 2 шт.;
томаты - 2 шт.;
репчатый лук - 2 шт.;
вареные яйца - 3 шт.;
натуральный йогурт - 7 ст. ложек;
куркума - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления салата из сельдерея нужно отварить куриные яйца в течение 6 минут.

Сельдереевый салат фото

Пока яйца варятся, моем тщательно стебли сельдерея и удаляем белую часть. Нарезаем сельдерей.
Лук нарезаем полукольцами. Томаты разрезаем на шесть или четыре части, в зависимости от размера плода. Помогая ножом, убираем мякоть. Обычно полученную мякоть я использую в дальнейшем для приготовления борща. Нарезаем ломтики помидор соломкой.
Яйца режем на четвертинки.

Сельдереевый салат фото

Для приготовления заправки возьмем самый обычный натуральный йогурт и смешаем с куркумой. Получится заправка нежно-желтого цвета, по виду напоминает горчицу.

Сельдереевый салат фото