Рецепт: Заливной пирог с капустой на кефире - в духовке
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 шт;
яйца куриные - 7 шт;
мука пшеничная - 300 г;
разрыхлитель теста - 1 пакет;
сметана - 200 г;
кефир - 200 г;
масло сливочное - 100 г;
сахар песок - 2 с л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1 шт;
яйца куриные - 7 шт;
мука пшеничная - 300 г;
разрыхлитель теста - 1 пакет;
сметана - 200 г;
кефир - 200 г;
масло сливочное - 100 г;
сахар песок - 2 с л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу
Добрый день друзья! Готовлю очень вкусный, ароматный и нежный пирог! Готовится быстро и просто. Без заморочек.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Мелко нарежем капусту и зелень.
Слегка обжарить на сухой сковороде на слабом огне.
Посолить и поперчить.
Добавить зелень и перемешать.
Протушить несколько минут, помешивая.
Остудить капусту и мелко нарезать яйца.
Смешать яйца с капустой.
Начинка готова. Приготовим тесто.
Растопим сливочное масло.
Добавим сметану и кефир.
Добавим сахар и соль.
Перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйца.
Вливаем в полученную массу.
Взбиваем миксером.
Муку смешаем с разрыхлителем.
Постепенно добавляем в тесто и смешиваем миксером.
Форму D24 см выстилаем пекарской бумагой.Заливаем меньшую половину теста.
Сверху выкладываем начинку.
Покроем оставшымся тестом и разровняем.
Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
И наш пирог готов! Дадим ему остыть и нарежем.
Приятного аппетита!
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Мелко нарежем капусту и зелень.
Слегка обжарить на сухой сковороде на слабом огне.
Посолить и поперчить.
Добавить зелень и перемешать.
Протушить несколько минут, помешивая.
Остудить капусту и мелко нарезать яйца.
Смешать яйца с капустой.
Начинка готова. Приготовим тесто.
Растопим сливочное масло.
Добавим сметану и кефир.
Добавим сахар и соль.
Перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйца.
Вливаем в полученную массу.
Взбиваем миксером.
Муку смешаем с разрыхлителем.
Постепенно добавляем в тесто и смешиваем миксером.
Форму D24 см выстилаем пекарской бумагой.Заливаем меньшую половину теста.
Сверху выкладываем начинку.
Покроем оставшымся тестом и разровняем.
Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
И наш пирог готов! Дадим ему остыть и нарежем.
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: