Добавить рецепт
Рецепт: Сочный бургер за 50 рублей - на сковородке
Ингредиенты:
фарш говяжий - 5 столовых ложек;
масло подсолнечное - 2 столовые ложки;
лук красный - 1 колечко;
кетчуп и майонез - 4 чайные ложки;
лист салата - 1 штука;
томаты - 1 круглешок;
сыр любой дешевый не плавленый - 3 ломтика;
булочка для бургера - 1 штука
Способ приготовления:
фарш говяжий - 5 столовых ложек;
масло подсолнечное - 2 столовые ложки;
лук красный - 1 колечко;
кетчуп и майонез - 4 чайные ложки;
лист салата - 1 штука;
томаты - 1 круглешок;
сыр любой дешевый не плавленый - 3 ломтика;
булочка для бургера - 1 штука
Для начала нам понадобится сделать "колечко" для фарфа из фольги, но можно и без него, если фарш не расплывается
Затем нужно смазать его изнутри подсолнечным маслом, чтобы фарш не прилипал к нему во время жарки
Далее, по пропорциям указанным выше, добавляем фарш (я использую говяжий)
ставим конфорку на 2 мощность (или если у Вас газовая, то на средний огонь) и накрываем крышкой на 5 минут.
Параллельно, пока поджаривается наш фарш мы нарезаем очень тоненько 1 колечко лука, затем 1 кругляшок помидора, далее 3 ломтика сыра (я использовал сыр "красная цена" ибо он самый бюджетный, а по вкусу не уступает Голландскому), также хорошенько промываем листик салата, желательно взять покрупнее
Получившийся кусок котлеты мы сильно прижимаем к сковородке, чтобы котлета расплющилась
Затем ставим на 1 мощность(или на маленький огонь) и НЕ НАКРЫВАЯ крышкой оставляем так на 15 минут.
Далее мы смешиваем 2 чайные ложки майонеза и 2 чайные ложки кетчупа и по 1 ложке из получившейся массы, мы кладём на обе стороны булочки
Затем на "крышку" бургера выкладываем лучок
После того как сыр расплавился, кладём на булочку нашу котлету
ВАЖНО!!! Разогревать нужно не весь бургер, а так как написано, только котлету с сыром, иначе булочка нагреется и размякнет от соуса, а ещё будет горячей и не вкусной, а помидор с салатом превратятся в непонятную субстанцию. Так что делаем строго по инструкции)))
Продолжаем!
После того как положили булочку на котлету
кладём помидорку на котлету и ещё чайную ложку оставшегося соуса из кетчупа и майонеза на помидор
Итого из финансовых затрат у нас получилось:
1 колечко лука - примерно 2 рубля, ибо 1 луковица стоит 15 рублей
Лист салата тоже примерно 5 рублей
3 ломтика сыра - примерно 15 рублей
Кругляшок помидора примерно 3 рубля, так как целый помидор стоит 20 рублей
70 грамм фарша - примерно 20р
Ну и булочка - 1 штука 10 рублей (в пятёрочке 2 штуки стоят 20р)
Получился вкусный и сочный бургер за 55 рублей!
Всем приятного аппетита!
Затем нужно смазать его изнутри подсолнечным маслом, чтобы фарш не прилипал к нему во время жарки
Далее, по пропорциям указанным выше, добавляем фарш (я использую говяжий)
ставим конфорку на 2 мощность (или если у Вас газовая, то на средний огонь) и накрываем крышкой на 5 минут.
Параллельно, пока поджаривается наш фарш мы нарезаем очень тоненько 1 колечко лука, затем 1 кругляшок помидора, далее 3 ломтика сыра (я использовал сыр "красная цена" ибо он самый бюджетный, а по вкусу не уступает Голландскому), также хорошенько промываем листик салата, желательно взять покрупнее
Получившийся кусок котлеты мы сильно прижимаем к сковородке, чтобы котлета расплющилась
Затем ставим на 1 мощность(или на маленький огонь) и НЕ НАКРЫВАЯ крышкой оставляем так на 15 минут.
Далее мы смешиваем 2 чайные ложки майонеза и 2 чайные ложки кетчупа и по 1 ложке из получившейся массы, мы кладём на обе стороны булочки
Затем на "крышку" бургера выкладываем лучок
После того как сыр расплавился, кладём на булочку нашу котлету
ВАЖНО!!! Разогревать нужно не весь бургер, а так как написано, только котлету с сыром, иначе булочка нагреется и размякнет от соуса, а ещё будет горячей и не вкусной, а помидор с салатом превратятся в непонятную субстанцию. Так что делаем строго по инструкции)))
Продолжаем!
После того как положили булочку на котлету
кладём помидорку на котлету и ещё чайную ложку оставшегося соуса из кетчупа и майонеза на помидор
Итого из финансовых затрат у нас получилось:
1 колечко лука - примерно 2 рубля, ибо 1 луковица стоит 15 рублей
Лист салата тоже примерно 5 рублей
3 ломтика сыра - примерно 15 рублей
Кругляшок помидора примерно 3 рубля, так как целый помидор стоит 20 рублей
70 грамм фарша - примерно 20р
Ну и булочка - 1 штука 10 рублей (в пятёрочке 2 штуки стоят 20р)
Получился вкусный и сочный бургер за 55 рублей!
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 55 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий