Рецепт: Апельсиновый напиток - из 1 апельсина

Апельсин я убирала на ночь в морозилку, чтобы сохранить сок при разрезании апельсина и убрать горечь с кожуры.
Апельсин разрезаем на дольки, убираем косточки, если они есть, у меня косточек не было. Мороженный апельсин, на удивление, очень легко разрезался.

Пропускаем апельсин через мясорубку.

В кастрюлю выкладываем апельсин, сахарный песок, добавляем лимонный сок и воду.

Включаем плиту и на небольшом огне, постоянно помешивая, доводим до кипения и выключаем. Даем немного остыть.

Затем процеживаем напиток через ситечко.

После процеживания напитка остался жмых, который мы будем использовать для выпекания Апельсинового печенья

Получается очень вкусный апельсиновый напиток!
Приятного аппетита!