Рецепт: Картофель по-французски - В сметанно-горчичном соусе, запеченный в духовке.

Из простого картофеля можно приготовить тысячу самых разных и вкусных блюд. Сегодня мы готовим картофель по-французски, запеченный в духовке слоями.

Для начала приготовим сметанно-горчичный соус.
Густую сметану 25%-ной жирности выкладываем в емкость для смешивания.

Добавляем горчицу. Количество горчицы можно регулировать по вашему вкусу. Кто любит поострее, можно добавить побольше. У нас получился ароматный, но не сильно острый соус.

Добавляем соль по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты до однородности. Сметанно-горчичный соус готов.

Разъемную форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом.

Картофель нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в форму.

Покрываем соусом.

Таким образом чередуем слои картофеля и соуса, заполняя всю форму.

Сверху выкладываем колечки репчатого лука.

Распределяем равномерно оставшийся соус.

Ставим в разогретую духовку. Запекаем 45-50 минут до готовности картофеля.

Оставляем запеканку прямо в форме на 7-10 минут, чтобы немного остыла. Затем можно снять бортики.

Можно нарезать на порции и подавать.

Вот такой получился нежный картофель в ароматном соусе.

Просто, быстро и вкусно.