Рецепт: Рыбный салат - с фасолью и консервированной рыбой

Морковь отварить в кожуре, очистить, натереть на крупной терке.

Отварить четыре яйца в "крутую", остудить под холодной водой, очистить и очень мелко нарубить их.

Рыбные консервы вскрыть и мелко нарубить, жидкость можно при этом не сливать, чтобы рыбка получилась сочной. Консервы можно взять любые, но чтобы кусочки рыбки там были крупные и целые. У меня была скумбрия. Можно взять сайру, сардину.

Консервы с фасолью вскрыть, жидкость слить, а фасоль промыть под холодной водой. Использовать дуршлаг.

Репчатый лук мелко нарубить.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить по вкусу и подавать на стол. Салат можно украсить свежей зеленью.