Манная каша на молоке без комочков
Репутация: +8262
Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2020-05-22
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Манная каша на молоке без комочков - секрет идеально нежной каши

Ингредиенты:
манная крупа - 80 мл;
молоко - 300 мл;
вода - 200 мл;
сахар - 1 ч.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
соль - 0,3 ч.л.
Способ приготовления:
Каша у меня на завтрак бывает достаточно часто. Дети любят, я люблю ее готовить, т. к. быстро и просто. Каши я варю на молоке+вода 50:50. Так меня учили в медколледже. Почему так надо не помню, то точно помню, что так надо )))
Итак, для манной каши я наливаю в кастрюлю воду

Манная каша на молоке без комочков фото


Добавляю молоко и ставлю на огонь. Чтобы ускорить процесс, можно на сильный.

Манная каша на молоке без комочков фото


Манную крупу беру сорта Т (из твердых сортов пшеницы), она дает приятную фактуру каше, не разваривается в кисель. Манку насыпаю в сухой стакан.

Манная каша на молоке без комочков фото


В молоко добавляю сахар по вкусу, ванильный сахар и немного соли.

Манная каша на молоке без комочков фото


И беру главный инструмент - венчик.

Манная каша на молоке без комочков фото


Когда молоко закипит, тонкой струйкой всыпаю манку и постоянно помешиваю венчиком так, будто варю заварной крем. Манки всыпаю до того момента, пока она не станет немного видна в молоке, но сама каша останется еще жидкой. Все время варки помешиваю венчиком.

Манная каша на молоке без комочков фото


Когда каша проварится 2-3 минуты, она загустеет. Выключаю. Я не варю каши долго. Мне кажется, так они получаются более полезными.
При подаче добавляю кубик сливочного масла и по вкусу сироп от варенья, дети любят со сгущенным молоком.

Манная каша на молоке без комочков фото

Приятного аппетита!
p/s/ завтрак получается чисто углеводным. Если второго завтрака не будет, то подаю еще ломтик сыра, например, чтобы сытости хватило до обеда.

Время приготовления: 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Такую манную кашу и я бы поела) ответить
Anastasia5
У меня сын манную кашу очень любит) Часто её готовлю. Правда молока кладу меньше. ответить
Тать-я-на
Веселенькая на последнем фото.) Частенько на завтрак разные каши и тоже 50/50 и тоже не знаю почему.)) А ведь меня-то никто этому не учил.) ответить
Monito
И мне нравится молоко с водой для каши использовать,вкусно получается и консистенция хорошая. ответить
zana
сто лет не ела манной каши ,надо сварить ) ответить
Lisa27
да, манную кашу сварить - это искусство ответить
сабрина
Красивая подача:) ответить
LAPKA Я
Я вообще варю 1 минуту и лаю минут 10-15 настряться. ответить
MarinaRafailova
такую кашу любой захочет попробовать) ответить
Grettchen
красивая кашка) ответить
MashaKhaustova
только ягодка маленькая. Ребенку сказала найти самую красивую, она на свой вкус, самую румяную, но мелкую достала ответить
Pacha1985
без комочков круто , хотя лично я к ним отношусь равно душно ответить
Оставить свой комментарий