Рецепт: Кесадилья с курицей и грибами - с грибами , курицей и сыром

Ингредиенты:
лепешки тортилья - 4 штуки;
куринное филе - 500 грамм;
сыр моцарела - 200 грамм;
шампиньоны - 200 грамм;
перец болгарский - 1 штука;
перчик чили (на любителя) - 0.5 штуки;
лук репчатый - 2 штуки;
томаты - 5 штук;
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу;
сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Порежьте грибы на небольшие кусочки, лук – полукольцами, а куриное филе маленькими кубиками.

шампьньоны

Подрумяньте на разогретой сковороде лук, затем добавьте филе и обжарьте еще минут 5.

лук и филе

Затем выложите на сковороду грибы и жарьте еще 4 минуты.

курица, грибы и филе

После этого добавьте нарезанный болгарский перец и немного нарезаного колечками перца чили. После этого жарьте еще 3-4 минуты, а затем отставьте с плиты.

кесадилья

Лепешку посыпьте терытм сыром, затем выложите начинку, посыпьте ее сверху тертым сыром, лепешка должна закрываться свободно и начинка не должна высыпаться. Согните лепешку пополам - она должна закрыться.

Кесадилья с курицей и грибами фото

Обжарьте с двух сторон, на небольшом огне, на сухой сковородке. На лепешке должна появиться румяная корочка, а сыр внутри расплавиться.

Кесадилья с курицей и грибами фото

Время приготовления: PT00H15M15 мин.

Примерная стоимость порции: 90 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий