Рецепт: Айс матча латте - с молоком

Воду нужно довести до кипения, и затем немного остудить приблизительно до 70-80 С. В небольшую керамическую чашу насыпать чай матча, влить тонкой струйкой половину воды и взбивать венчиком до получения однородной массы.

Сервировочные стаканы нужно наполнить льдом. Оставшеюся горячую воду смешать со сгущенным молоком (1.5 % жирности), добавить холодное молоко и чай матча, который мы только что превратили в кашицу. Затем еще раз все это нужно будет хорошо взбить до получения однородной массы и разлить в стаканы, пропуская через ситечко.

Так же можно приготовить айс матчу латте, не использую сгущенное молоко, а просто добавив больше молока - для тех кто не любит сладкое. Молоко можно заменить на растительное.