Рецепт: Печенье с корицей - "почти что постное"

Приготовила сегодня что-то к чаю, к кофе, но так и не знаю как правильно назвать. Вроде бы печенье, а вроде бы и пряники.
Ну пусть будет печенье.
Готовится быстро. Обходится недорого.

Для начала подготовила все продукты, которые мне понадобятся для выпечки. То есть по сусекам поскребла и что-то нашла.)

Яйцо разбиваю в емкость, смешиваю с солью, сахаром и растираю.

Добавляю сметану и разрыхлитель для теста. Перемешиваю при помощи венчика.

Добавляю корицу молотую.

Добавляю растительное масло. Перемешиваю.

Постепенно добавляю муку. Муки добавлять столько, чтобы тесто было не тугое, но из которого можно было бы формировать шарики.

Подготовленное тесто скатываю в колобок.

На противень, который застелила силиконовым ковриком, выкладываю небольшие шарики (в диаметре примерно сантиметра 4).

Вилку смачиваю в воде и ею прижимаю подготовленные шарики.

Убираю противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на 12 - 15.

Через стеклянную дверцу духовки хорошо видно как печенки поднимаются, увеличиваются в размере, то есть они растут.
По готовности печенье с корицей достаю из духовки и выкладываю на блюдо.

Печенье получилось легкое, воздушное, мягкое и не сладкое. Приятное на вкус.
Вот так можно по сусекам поскрести и вкусность приготовить.)