Рецепт: Салат с консервированной горбушей - Слоями, в 2-х вариантах: общая и индивидуальная подача!

Сегодня расскажу, как готовить вот такой красивый и вкусный салатик!

Салат из консервированной горбуши я делала впервые, но осталась довольна своим опытом и делюсь с вами.

Готовила я сразу в двух вариантах:
1. В общем салатнике слоями.
2. На тарелке в форме для индивидуальной подачи.

Давайте начнем с общего варианта. Возьмем салатник, подойдет в принципе любой, но предпочтительнее не высокий с ровными бортами. У меня вот такой.

Первым делом я отварила рис. Для простоты и удобства я отдаю предпочтение рису в варочных пакетах. Для задуманного мною блюда мне хватит 2-х штук. Также параллельно отвариваем яйца вкрутую.

Выкладываем рис на дно салатника. Это будет первый слой.

Если не солили воду при варке, то посолить рис. И намазать слой риса майонезом. У меня йогуртовый.

Горбушу выложить из банки на тарелку вместе с жидкостью.

Крупные косточки лучше удалить. Затем размять рыбку вилкой.

Выкладываем второй слой в салатник, немного рыбки я оставила для индивидуальной порции.

Смазываем второй слой майонезом.

Перья зеленого лука промываем под проточной водой и рубим ножом.

Выкладываем порубленный зеленый лук третьим слоем. Немного посолим.

Настало время яиц. Они у нас уже отварены вкрутую. Очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.

Это четвертый слой нашего салатика. Посолим и аккуратно смажем майонезом.

Пятый слой - свежий огурчик. Промоем его под проточной водой. Срежем кончики. И натираем на крупной терке.

Тереть огурец надо не над салатом, а над другой тарелкой. Далее взять в руки натертый огурец и отжать его над тарелкой. И только потом положить пятым слоем.

Слой посолить и смазать майонезом.

Ну и последний слой - консервированная кукуруза.
Открываем банку, сливаем жидкость и выкладываем кукурузу верхним слоем.

Салат в общем варианте готов, убираем в холодильник настаиваться.

Теперь приступим к приготовлению салатика на тарелке на одного. Конечно, вы выбираете вариант, который больше нравится и делаете либо общий салатник, либо несколько индивидуальных порций (по количеству гостей). Но я делаю одну порцию, просто для примера.

Если у вас нет специальной формы для салата, то делаем ее сами. Берем банку из-под консервированной кукурузы и отрезаем не только верх, но и дно полностью.

Ставим на тарелку и аккуратненько начинаем заполнять в той же последовательности, что и общий салатник.

Сначала слой риса, плюс соль и майонез.
Далее горбуша, измельченная вилкой.

Далее укладываем зеленый порубленный лук.

Затем куриной яйцо, натертое на крупной терке.

Затем слой натертого на крупной терке свежего огурчика, не забывайте хорошенько отжать воду!

И последний слой - кукуруза. Вот здесь осторожнее, много сыпать не надо, иначе развалится. Ровным тонким слоем. Я высыпала всю, что осталась, поэтому у меня много.

Можно не на долго убрать в холодильник, чтобы схватился и пропитался, а потом снимать банку. Но я сразу ее сняла, салатик хорошо скрепился, благодаря утрамбовке ингредиентов.

Получилось красиво, вкусно и даже полезно!

Салатик моим домашним понравился! Кушали с удовольствием.
Индивидуальная порция досталась мне, могу сказать, что кушать такой аккуратненький салатик гораздо приятнее.

Рекомендую приготовить. Спасибо за ваше внимание!