Рецепт: Овощное рагу с курицей - простой деревенский вкус

Любите ли вы овощи так, как люблю их я? Тогда ловите рецепт.
Готовлю овощное рагу из того, что есть. Есть свежие овощи - отлично! Нет? Замороженные тоже подойдут. Комбинирую как придется, на что фантазии хватит.
Сегодня все свежее, молоденькое, ням))
Чтобы упростить себе жизнь - готовлю два в одном, рагу с курицей, чтобы отдельно не готовить мясное блюдо. Общий принцип такой: овощи забрасываю по степени их твердости и необходимости в готовке: сначала долгие, затем те, что готовятся быстро.
Итак, курочку режу кубиком, обжариваю

Добавляю лук, обжариваю

Затем картофель и морковь, обжариваю

Дальше идет фасоль, если бы был горох, он бы тоже пошел в этот момент

Цветная капуста

Самые нежные - кабачки идут последними. Добавляю сметаны и/или томат и ставлю тушиться.

Я готовлю в мульте под давлением, поэтому 30 минут более чем достаточно. На плите я готовлю 40-50 минут.
Готово!

Вкус простой и чистый. Такой деревенский вариант, без изысков, но очень вкусно и уютно.
Приятного аппетита!