Рецепт: Куриная грудка - Куриная грудка в духовке под сметанно-томатным соусом и сладким перцем

Куриные грудки очеь просто готовить, но часто блюда из них получаются невкусными, пресными и суховатыми на вкус. Я предпочитаю готовить грудки предварительно замаринованыые или же под соусом. Сегодня делюсь рецептом куриная грудка в духовки под соусом. С куриной грудки снять кожу и разрезать ее на две части.

На каждой половинке сделать несколько надрезов острым ножом. мы будем фаршировать ее сладким перцем

Предварительно промазать грудку солью, перцем и любимой приправой. Пусть полежит так минут в миске, 10-15 помаринуется.

Грудку выложить в смазаный растительным маслом противень.

Сладкий перец очистить от внутренностей и разрезать на небольшие полоски. Для этого вполне хватит половины перца. Начинить перцем грудку.

Для соусоа понадобится смешать майонез с томатной пастой. когда использую томатную пасту, то всегда добавляю немного сахара, о.5 ч. л. Добавить мелко порезаный укроп. Если нет в наличии свежего укропчика, то можно взять сушеный.

Обмазать обильно приготовленным соусом куриную грудку

Поставить в слегка разогретую духовку и запекать при температуре 200градусов до готовности, время приготовления минут 30.

Грудка получается вкусная, сочная. На дне противня образовался вкусный бульончик, которым можно полить грудку при подаче на стол. На гарнир подойдут картофель, макароны. Мне очень нравится сочетание куриной грудки с рисом.

Гарнир может быть по вашему вкусу, вариантов много. Так же можно немного пофантазировать с соусом и приправой.