Рецепт: Куринное филе аля мясо по французки - Просто быстрои очень вкусно
Ингредиенты:
филе куриное - 1 упаковка;
сливки 10-20% - 100мл;
соль - по вкусу;
базилик сушеный - по вкусу;
имбирь сушеный - по вкусу;
майонез легкий - 50 гр;
горчица - 20 гр;
паприка - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
помидоры красные - 3-4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 300гр
Способ приготовления:
филе куриное - 1 упаковка;
сливки 10-20% - 100мл;
соль - по вкусу;
базилик сушеный - по вкусу;
имбирь сушеный - по вкусу;
майонез легкий - 50 гр;
горчица - 20 гр;
паприка - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
помидоры красные - 3-4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 300гр
Это самый быстрый способ приготовления филе, нежное просто тает во рту)
1. Берем филе, разрезаем его( при необходимости, если куски большие) ложим его в пакет или пищевую пленку(это нужно для того что бы филе не разлезлось), слегка отбиваем его.
2. Далее делаем маринад, для этого смешиваем, майонез, горчицу(уже готовую, не сухую), сливки и все ваши любимые специи, у меня это были базилик, паприка, черный перец, хмели сунели, имбирь, приправа для курицы, делаем массу однородной.
3. Берем филе, обтираем солью с двух сторон, обмакиваем в маринаде, после того как все кусочки обмакнули ставим в холодильник на 30 мин, тем временем нарезаем лук, как вам нравится, можно кольцами, или полу кольцами, так же режем помидоры кольцами, и натрем сыр на терке.
4. Замаринованное филе достаем из холодильника, вылаживаем на противень, (заранее застеленный пергаментом, у меня он силиконовый по этому маслом я его не смазывала)сверху ложим лук затем помидор, ставим в разогретую духовку на 30-40мин, затем достаем филе и посыпаем натертым сыром, затем обратно ставим в духовку до того момента как сыр расплавится.
Достаем с духовки и можно подавать на стол
1. Берем филе, разрезаем его( при необходимости, если куски большие) ложим его в пакет или пищевую пленку(это нужно для того что бы филе не разлезлось), слегка отбиваем его.
2. Далее делаем маринад, для этого смешиваем, майонез, горчицу(уже готовую, не сухую), сливки и все ваши любимые специи, у меня это были базилик, паприка, черный перец, хмели сунели, имбирь, приправа для курицы, делаем массу однородной.
3. Берем филе, обтираем солью с двух сторон, обмакиваем в маринаде, после того как все кусочки обмакнули ставим в холодильник на 30 мин, тем временем нарезаем лук, как вам нравится, можно кольцами, или полу кольцами, так же режем помидоры кольцами, и натрем сыр на терке.
4. Замаринованное филе достаем из холодильника, вылаживаем на противень, (заранее застеленный пергаментом, у меня он силиконовый по этому маслом я его не смазывала)сверху ложим лук затем помидор, ставим в разогретую духовку на 30-40мин, затем достаем филе и посыпаем натертым сыром, затем обратно ставим в духовку до того момента как сыр расплавится.
Достаем с духовки и можно подавать на стол
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: