Рецепт: Печенье Кокосанка По- домашнему - с кокосовой стружкой

Приготовьте это вкусное печенье для своих родных и увидите, как они будут уплетать его за обе щёки. Печенье готовится совсем не сложно, а по вкусу ничуть не уступает оригиналу. Итак, начнём готовить. Яйца и сахар взбить, пока масса не станет пышной.

При этом сахарный песок должен полностью раствориться, а масса должна побелеть и стать воздушной.

Затем добавим кокосовую стружку и муку.

Тесто нужно как следует перемешать.

Должна получиться вот такая масса. Её мы пока отложим в сторону минут на 30.

Теперь из этой массы мокрыми руками слепим печеньки, придавая каждому печенью округлую форму. Печенье уложим на противень и поставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 13-15 минут.

Подождём, пока печенье остынет, переложим на тарелку и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!