Рецепт: Плов с курицей - на сковородке

Лучший и самый вкусный плов конечно же получится в казане, но если его нет под рукой, то я готовлю на сковородке.
И знаете, получается очень вкусно. и быстро.
Вообще такой плов - это вариант приготовления блюда, с минимум затрат энергии и денег.
Для нашего плова возьмем филе куриной грудки. И нарежем его на средние кусочки.

Потом приготовим зелень и чеснок. Зелень хорошо промоем и оставим сушиться, а чеснок почистим.

Возьмем пару зубчиков из общего числа и мелко порежем.

Далее ставим на плиту сковородку с антипригарным покрытием и хорошо разогреваем.

Капнем на нее немного растительного масла.

Когда масло хорошо прогрелось, высыпаем к нему наш порезанный чеснок.

Обжариваем его минуты 2-3, чтобы стоял потрясающий чесночный аромат.

И после этого сразу высыпаем к чесноку мелко порезанное куриное мясо.

Обжариваем несколько минут до образования легкой золотистой корочки.

В моем случает этого не произошло и я немного поперчила мясо. И добавила тертую морковь.

Так мясо стало быстрей поджариваться. Минуты через три высыпаем к мясу стакан риса.

Выливаем ровно один стакан воды и хорошенько солим, перчим, потом все перемешиваем.

Прибавляем огонь, чтобы вода хорошенько прогрелась. В серединку выкладываю оставшийся чеснок.
Предварительно мелко порезанный.

На чеснок выкладываю зелень.

Далее накрываю крышкой.

Выключаю плиту и сверху сковородку накрываю двумя-тремя полотенцами.

Даю настояться час. Получается очень вкусно и сочно. Любителям не сухого плова обязательно должно понравится.
Приятного аппетита!