Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14757Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2020-05-28
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Манник на сметане - Очень простой рецепт пышного манника без сахара
Ингредиенты:
кефир 3, 2% - 400 мл;
сметана 25% - 100 г;
соль - 1 ст.л.;
манная крупа - 2 стакана;
растительное масло - для смазывания формы;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Способ приготовления:
кефир 3, 2% - 400 мл;
сметана 25% - 100 г;
соль - 1 ст.л.;
манная крупа - 2 стакана;
растительное масло - для смазывания формы;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
В последнее время стараюсь избегать употребления сахара и все чаще готовлю несладкую выпечку.
Сегодня рецепт несладкого манника на сметане.
В емкость для смешивания наливаем кефир комнатной температуры.
Добавляем сметану 25%-ной жирности.
Добавляем соль по вкусу.
Теперь добавляем просеянную манную крупу.
В самом конце добавляем чайную ложку разрыхлителя и венчиком вручную замешиваем вязкое, не очень крутое тесто.
Разъемную форму для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла и обсыпаем небольшим количеством манки дно и бортики формы.
Выливаем тесто, немного встряхиваем форму, чтобы распределить тесто равномерно.
Ставим в разогретую духовку, выпекаем 30 минут при температуре 140-150 градусов, затем повышаем температуру до 160-170 градусов и печем еще 10-12 минут.
Готовый манник остужаем при комнатной температуре, затем снимаем бортики формы.
Нарезаем.
Вот текстура несладкого манника на сметане поближе.
Можно просто так с чаем, а можно сделать бутербродики:)
А если вдруг остался вчерашний, слегка зачерствевший манник, то можно сделать из него вкуснейшие хрустящие гренки.
Рецепт очень простой и, можно сказать, почти бюджетный. Самый дорогой ингредиент здесь - сметана. А результат просто восхитительный. Несладкая выпечка - это не менее вкусно, чем разные сладости.
Сегодня рецепт несладкого манника на сметане.
В емкость для смешивания наливаем кефир комнатной температуры.
Добавляем сметану 25%-ной жирности.
Добавляем соль по вкусу.
Теперь добавляем просеянную манную крупу.
В самом конце добавляем чайную ложку разрыхлителя и венчиком вручную замешиваем вязкое, не очень крутое тесто.
Разъемную форму для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла и обсыпаем небольшим количеством манки дно и бортики формы.
Выливаем тесто, немного встряхиваем форму, чтобы распределить тесто равномерно.
Ставим в разогретую духовку, выпекаем 30 минут при температуре 140-150 градусов, затем повышаем температуру до 160-170 градусов и печем еще 10-12 минут.
Готовый манник остужаем при комнатной температуре, затем снимаем бортики формы.
Нарезаем.
Вот текстура несладкого манника на сметане поближе.
Можно просто так с чаем, а можно сделать бутербродики:)
А если вдруг остался вчерашний, слегка зачерствевший манник, то можно сделать из него вкуснейшие хрустящие гренки.
Рецепт очень простой и, можно сказать, почти бюджетный. Самый дорогой ингредиент здесь - сметана. А результат просто восхитительный. Несладкая выпечка - это не менее вкусно, чем разные сладости.
Время приготовления: 55 мин.
Комментарии к рецепту:
