Рецепт: Томатный суп-пюре - Только для нас двоих

Если бы можно было я бы назвала этот суп импровизацией. Когда вечером, мы с сыном возвращаемся домой, встаёт вопрос о том, чем мы будем ужинать. Однажды, открыв холодильник, я поняла что у нас нечего есть и быстренько сообразила что можно приготовить из имеющихся продуктов, а что из этого получилось читайте ниже.

У меня есть соковыжималка, центробежная, и я очень расстраиваюсь когда в отсек для жмыха попадают ошмётки помидора, она ведь не может их отжать, для этих целей надо покупать шнековую, НО зато теперь у нас есть измельчённый помидор и его сок.

Соединяем их вместе и закидываем в сотейник где вы уже должны пассировать лук со специями и чесноком!

Добавляем картошечку.

И варим мин 10-15 до приготовления картофеля. Вообще, можно не добавлять картофель, но у меня было только два помидора, а ребёнок тоже очень хочет есть. Да и холодно у нас сейчас.
Очень вкусно есть такой суп прямо из холодильника в жаркую погоду, когда есть не хочется, но надо освежиться, картофель в это время будет лишний.
Так, остаётся пюрировать содержимое сотейника.

Таким образом наши овощи превращаются превращается в крем-суп.

Если вы не привыкли к такому виду супов незаменимым дополнением станут хлебцы сделанные самостоятельно в дегидраторе или купленные лично в магазине, различные семена или сухари из свежего хлеба. Так у вас не будет ощущения что вы не заметили что съели.

У меня, к сожалению не оказалась дома ничего подобного, но мне и не нужно с точки зрения сытости, а вот для фотографии пригодилось бы, согласитесь?
Если вы досмотрели рецепт до конца, или ещё больше - ПРИГОТОВИЛИ то что я написала, то черкните пару комментариев, мне будет приятно.