Рецепт: Пирог с грушей - Я его слепила из того что было, выгодный пирог на скорую руку

Этот пирог можно делать с любой начинкой, в этот раз у меня был с грушей. Все зависит от вашей фантазии и наличии фруктов.
1. Берем яйца разбиваем их в глубокой миске, добавляем сахар и щепотку соли и хорошенько перемешиваем, до появления пышности, добавляем растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем.
2. Вливаем кефир, перемешиваем до однородной массы.
3. Теперь смешиваем сухие ингредиенты(муку, разрыхлитель, соду, ваниль, ) хорошо перемешиваем, и просеиваем в нашу смесь постепенно, перемешиваем до однородности, что бы не было комочков, муки возможно понадобится чуть больше, я обычно смотрю по консистенции теста, оно должно быть густым.
4. Нарезаем наши фрукты, можно порезать их кубиками и просто добавить в тесто, или сделать как я, порезать половинками и выложить слоями(тесто, груша, тесто груша)
5. Берем разъемную форму, застилаем дно пергаментом, бока смазываем сливочным маслом, выкладываем наше тесто, половину, разравниваем равномерно по дну, вылаживаем груши, можно слегка притрусить корицей(по желанию) затем вылаживаем остальное тесто, так же разравниваем и выкладываем остатки груши.

6. Накрываем наш пирог фольгой, блестящей стороной вниз, делаем проколы вилкой( это делается для того что бы тесто поднималось равномерно и не выдувало середину вверх) ну и что бы не сгорел, как в моем случае, все зависит от духовки.
7. Ставим в разогретую духовку на 40 мин.