Рецепт: Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами - в духовке

Всем привет!

Поделюсь сегодня своим рецептом "Баклажаны с сыром +помидоры+шампиньоны +зелень.

Предварительно все имеющиеся овощи, зелень, шампиньоны промываем -моем-очищаем.

Теперь можем приступать к дальнейшим действиям .
Вперед !
Поехали !
Баклажаны разрезаем пополам.

Было два, стало четыре ).
Теперь разрезаем на дольки но не полностью до конца, а чтоб не отсоединились .

Пересыпаем не много солью . чтоб ушла горечь.

После чего нарезаем помидоры дольками .

Сыр режим на пластики.

Измельчаем чеснок, а также измельчаем зелень, перемешать между собой .

Далее режим промытые, шампиньоны на четвертинки .(не мелко )

К шампиньонам добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем, чуть солим .

Теперь поехали дальше .
На подготовленный противень кладем наши баклажаны и начинаем
дольки баклажанов поочередно перекладывать сыром .

Следующими идут помидоры, тоже, как и сыром теперь перекладываем-
докладываем пластиками помидоров.

Уже красота, так теперь эту красоту, еще украсим с верху, усыпим
измельченной зеленью с чесноком.

Ну, а теперь свободные места на противне заполняем шампиньонами
с луком .

Противень и все, что на ней не много сбрызгиваем подсолнечным маслом и ставим в духовку 180градусов запекаться .

Примерно через (у кого, как) 30минут, почти все готово, добавочно посыпаем тертым сыром с верху наши баклажаны.

И опять, уже совсем не надолго отправляем противень в духовку, для образования золотистой корочки .(может не совсем золотистой, как у кого работает духовка).

Все запеклось, чудесный-аромат по всей квартире !!
Все готово просто супер . Вкусно -полезно -сытно !
Всем приятного аппетита !

Спасибо Всем за внимание ! Отличного Всем настроения! Удачи !