Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами
Репутация: +500
Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2020-05-30
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами - в духовке

Ингредиенты:
баклажаны - 2шт.;
помидоры крепкие - 3шт.;
шампиньоны - 300гр.;
сливочный сыр - 150гр;
сыр тертый (любой) - 100гр;
чеснок - 2зуб.;
зелень - 30гр;
специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 50мл.;
лук зеленый - 50гр
Способ приготовления:

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Всем привет!

Поделюсь сегодня своим рецептом "Баклажаны с сыром +помидоры+шампиньоны +зелень.

Предварительно все имеющиеся овощи, зелень, шампиньоны промываем -моем-очищаем.

Теперь можем приступать к дальнейшим действиям .
Вперед !
Поехали !
Баклажаны разрезаем пополам.

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Было два, стало четыре ).
Теперь разрезаем на дольки но не полностью до конца, а чтоб не отсоединились .

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Пересыпаем не много солью . чтоб ушла горечь.

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

После чего нарезаем помидоры дольками .

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Сыр режим на пластики.

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Измельчаем чеснок, а также измельчаем зелень, перемешать между собой .

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Далее режим промытые, шампиньоны на четвертинки .(не мелко )

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

К шампиньонам добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем, чуть солим .

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Теперь поехали дальше .
На подготовленный противень кладем наши баклажаны и начинаем
дольки баклажанов поочередно перекладывать сыром .

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Следующими идут помидоры, тоже, как и сыром теперь перекладываем-
докладываем пластиками помидоров.

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Уже красота, так теперь эту красоту, еще украсим с верху, усыпим
измельченной зеленью с чесноком.

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Ну, а теперь свободные места на противне заполняем шампиньонами
с луком .

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Противень и все, что на ней не много сбрызгиваем подсолнечным маслом и ставим в духовку 180градусов запекаться .

Примерно через (у кого, как) 30минут, почти все готово, добавочно посыпаем тертым сыром с верху наши баклажаны.

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

И опять, уже совсем не надолго отправляем противень в духовку, для образования золотистой корочки .(может не совсем золотистой, как у кого работает духовка).

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Все запеклось, чудесный-аромат по всей квартире !!
Все готово просто супер . Вкусно -полезно -сытно !
Всем приятного аппетита !

Баклажаны запеченные с сыром и шампиньонами фото

Спасибо Всем за внимание ! Отличного Всем настроения! Удачи !

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lisa27
очень аппетитно, аж баклажанов захотелось ответить
zana
спасибо ) ответить
MashaKhaustova
как красиво! ответить
zana
вкусненько ) ответить
сабрина
Какая вкуснятина. ответить
zana
и просто ) ответить
Nilina21
Очень необычный и оригинальный рецепт, баклажаны красиво порезаны!!! ответить
zana
Благодарю)! ответить
Бессонога
Красиво и вкусно !! ответить
Auta2020
Вкусные, наверно, баклажанчики! ответить
SeverOk
Нарядно. ответить
zana
веселенькие баклажаны ) ответить
Anastasia5
Вкусно получилось, а фотки очень аппетитные) ответить
zana
тут не похудеем ) ответить
sadoshenko
Интересно. ответить
zana
сытно) ответить
Датошная Дамочка
Обалденно вкусные баклажаны ответить
zana
спасибо ) ответить
Monito
Очень аппетитные овощи и сочетание вкусное. ответить
zana
полностью согласна )спасибо ) ответить
Grettchen
Замечательное блюдо) ответить
zana
Блогодарю. ответить
Pacha1985
люблю это блюдо, но баклажаны дорогие пока что у нас ответить
zana
Все может быть ,у нас тоже не очень еще подешевели . ответить
Макоша
Праздничное блюдо! ответить
Оставить свой комментарий