Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Здравствуйте все! Предлагаю вам рецепт чебуреков из печеночной колбасы с картофелем и репчатым луком. Из дрожжевого теста, жаренных на сковороде на подсолнечном масле.И так нам понадобится сделать дрожжевое тесто, Поставим опару 100 миллилитров воды, одна столовая ложка сахара, соли по вкусу, десять грамм живых дрожжей, две столовых ложки муки пшеничной перемешать, поставить в теплое место подходить. Тем временем подготовим начинку.

Печеночная колбаса,

Картофель, лук.

Лук порезать, картофель сварить, потолочь, колбасу вытащить из шкурки и размять.

Все смешать, поперчить, посолить, начинка готова.

Теперь займемся тестом, нашу опару выльем в подготовленную муку, вобьем яйца, воду, замесим тесто.

Поставим тесто в теплое место минут на сорок.

Потом разделим его на четыре части.

Из каждого раскатаем пласт и положим начинку

Свернем пополам

И залепим.

Будем жарить на растительном масле. С двух сторон. На среднем огне.Все чебурек готов! Приятного аппетита!

Мягкий, нежный, сочный! И холодным тоже свои вкусовые качества не теряет! Недорого и вкусно.