Рецепт: Салат из капусты с огурцом в маринаде - c фенхелем

Всем доброго времени суток!
Люблю свежие салаты с добавлением разной зелени. Обычно делаю более классический вариант салата из белокочанной капусты, то есть добавляю укроп, а тут угостили свежей зеленью фенхеля, вот и решила попробовать добавить его. Салат приобрел новый свежий вкус и получилось очень даже интересное сочетание.

Набор необходимых продуктов вполне доступный.

Салат готовится очень быстро и не стоит нарезать все заранее.
Сначала хорошо мою все ингредиенты.
Первым шагом нашинковываю тонко капусту, а у меня она очень сочная попалась в этот раз.

Нарезаю мелко зеленый лук, добавляю его немного, чтобы не забить вкус других овощей.

Мелко рублю зелень фенхеля, с виду она похожа на укроп, но вкус и аромат имеет совсем другой.

Далее нарезаю кусочками свежий огурчик.

Все составляющие салата смешиваю, солю по вкусу, добавляю немного сахара, мне так кажется вкуснее получается.
Осталось заправить салат яблочным уксусом, совсем немного его добавляю, где-то пол чайной ложки. И последний штрих - добавляю подсолнечное масло. Важно взять именно масло нерафинированное, оно придает не только вкус, но и шикарный аромат салату.

Вот наше блюдо и готово. Всем приятного аппетита!