Рецепт: Картофель с зеленым соусом - Быстрый ужин, в духовке, разная зелень

Быстрый ужин.
Очень люблю зелёный соус. Полезный и быстрый. Им поливаю салаты или мясо, что угодно. Вкусное дополнение. Если просто нарезать зелень не то.

Для начала готовим картофель. Я уже писала как я запекаю. Не буду снова писать. В этот раз просто добавила гороха.

В духовку ставим. Пока стоит в духовке есть время приготовить соус.
Зелень: петрушка, укроп, чеснок, оливковое масло, соль, пару листьев салата, сок лимона.

Все подготавливаем.
Закидываем в блендер.

Как все измельчили начинаем добавлять масло и сок.
Смотря какой у вас блендер, у меня слабый поэтому идеально жидким не выходит.

Все хорошо измельчаем и ставим в холод.

Такой яркий и очень ароматный выходит.

Достаем картофель. И не ожидая пока остынет поливаем соусом.

Выходиь очень сочно и ярко.
Измельченая зелень в соус даёт и открывает много вкуса и запаха. Одно удовольствие.
На этом все.
Всего хорошего)