Рецепт: Сушки фаршированные мясным фаршем - С фаршем и сыром в духовке

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Дома завалялась незаконченная упаковка с сушками, которые уже никто не хотел кушать, и я решила, как говорится, пустить их в ход, чтобы не пропали - приготовить сушки, фаршированные фаршем, с сыром в духовке. Как раз после жарки котлет осталось немного куриного фарша, ну, а сыр и молоко всегда присутствуют в нашем холодильнике. Так что сегодня готовим очень вкусную и простую закуску, которая лично у нас расходится как семечки.

Итак, приступим к готовке.

Берём наши сушки (лучше, если они будут потолще и не сладкие, ну, а у меня сегодня такие, какие были в доме)

и заливаем их молоком. Оставляем так замачиваться на минут 20-25, периодически перемешивая.

Пока сушки замачиваются, приготовим начинку. Для этого возьмём фарш и заправим его: добавим соль и специи по вашему вкусу. Можно добавить чеснок и лук.

У меня фарш уже заправленный, поэтому я добавлю только зелень - укроп (добавлять не обязательно, но с ним вкуснее).

Затем перемешаем укроп с фаршем

и сформируем из него небольшие шарики- фрикадельки. Наша начинка готова.

Теперь натрём на мелкой тёрке сыр.

Когда сушки хорошо вымокнут, вынимаем их и перекладываем в форму или на противень.

В отверстие сушек вставляем наши фрикадельки и слегка вдавливаем их вовнутрь.

Сверху фаршированные сушки посыпаем натёртым сыром

и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Вот и всё - наша вкусная и сытная закуска готова. Она хороша как в тёплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!

До новых встреч!

P. S. Время приготовления указано с учётом времени замачивания сушек в молоке.