Рецепт: Пышные оладьи на кефире - Без яиц

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Оладьи мы очень любим и потому готовим их довольно часто. Причём, я не ограничиваюсь одним рецептом, и пеку оладушки по-разному, с удовольствием пробуя всё новые и новые рецепты. Вот недавно увидела в интернете рецепт пышных оладий без использования яиц, и решила не откладывать и приготовить их. Так что сегодня будем печь пышные оладьи без яиц.

Продуктов для этих оладий нужно совсем немного: всего лишь кефир, мука, немного сахара, соли и соды.

Итак, приступим.

Возьмём 300 мл тёплого кефира,

добавим к нему одну столовую ложку сахара,

щепотку соли,

полчайной ложки соды

и 160-180 (я добавила 180) грамм муки.

Тщательно всё размешаем до однородного густого теста.

Печём оладушки на разогретой сковороде с небольшим добавлением растительного масла с двух сторон до зарумянивания под закрытой крышкой.

Готовые оладьи получились в меру сладкие, пышные, на самом деле очень вкусные. Кушать их можно и со сметаной, и с вареньем, и со сгущёнкой - как кому нравится. Ну, а я решила в этот раз кушать оладушки просто с сахарной пудрой - с чаем очень вкусно!

Приятного аппетита! И до новых встреч!