Добавить рецепт
Тать-я-наРоссия, Москва
Репутация: +13294Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2020-06-07
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Куриная печень в томатной заливке - "просто тушеная"
Ингредиенты:
печень куриная - 500 г;
морковь - 1 шт;
соль - 0,5 ч.ложки;
куркума молотая - 1 ч.ложка;
мука пшеничная - 2 ст.ложки;
масло растительное - 2 -3 ст.ложки;
паста томатная - 1 ст.ложка;
вода - 200 мл
Способ приготовления:
печень куриная - 500 г;
морковь - 1 шт;
соль - 0,5 ч.ложки;
куркума молотая - 1 ч.ложка;
мука пшеничная - 2 ст.ложки;
масло растительное - 2 -3 ст.ложки;
паста томатная - 1 ст.ложка;
вода - 200 мл
Нравится мне куриная печень. С ней можно спокойно экспериментировать. И получается всегда нежно и вкусно. Да и полезно конечно.
Сегодня буду просто ее тушевать. Блюдо бюджетное, простое, нежное, вкусное.
Куриную печень нужно хорошо промыть под проточной водой.
Отрезать от нее всякие прожилки.
Добавит соль и молотую куркуму. Почему куркуму? Просто я обожаю эту приправу.))
Перемешать, как бы сказать замариновать. Оставить на несколько минут, хотя бы 10 -15.
Добавить пшеничной муки и обвалять каждый кусочек печени в ней.
На сковороду налить растительного масла
и положить туда запанированные кусочки куриной печени. Поставить на огонь сковороду.
Слегка обжарить с двух сторон, в течении 2- 4 минуты.
Морковь почистить и нарезать соломкой или брусочками.
Помешивая, подержать на огне минут 5.
Взять 1 столовую ложку томатной пасты
Добавить обычную воду.
Отличное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, или как самостоятельное готово.
Готовьте на здоровье! Готовьте в радость!
Сегодня буду просто ее тушевать. Блюдо бюджетное, простое, нежное, вкусное.
Куриную печень нужно хорошо промыть под проточной водой.
Отрезать от нее всякие прожилки.
Добавит соль и молотую куркуму. Почему куркуму? Просто я обожаю эту приправу.))
Перемешать, как бы сказать замариновать. Оставить на несколько минут, хотя бы 10 -15.
Добавить пшеничной муки и обвалять каждый кусочек печени в ней.
На сковороду налить растительного масла
и положить туда запанированные кусочки куриной печени. Поставить на огонь сковороду.
Слегка обжарить с двух сторон, в течении 2- 4 минуты.
Морковь почистить и нарезать соломкой или брусочками.
Помешивая, подержать на огне минут 5.
Взять 1 столовую ложку томатной пасты
Добавить обычную воду.
Отличное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, или как самостоятельное готово.
Готовьте на здоровье! Готовьте в радость!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
