Рецепт: Любимый с детства Кефирный Манник на манке на яйцах - Вкус знакомый с детства
Ингредиенты:
кефир 2,5% - 1 л;
манная круппа - 563 гр;
слив масла - 90 гр;
яйца куриные - 3 шт;
белок курного яйца - 1 шт;
сахар песок - 150 гр;
какао-порошок - 1 ст лож;
пищевые красители - по вкусу;
соль мелкая - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч лож
Способ приготовления:
кефир 2,5% - 1 л;
манная круппа - 563 гр;
слив масла - 90 гр;
яйца куриные - 3 шт;
белок курного яйца - 1 шт;
сахар песок - 150 гр;
какао-порошок - 1 ст лож;
пищевые красители - по вкусу;
соль мелкая - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч лож
Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептам с детства кефирным манникам. Который каждый выходной день был на столе к чаю. Для его приготовления нам понадобится ;
Не полный пакет кефира без стакана процентной жирности два и пять, манная крупа, три яйца и один белок, какао порошок, краситель пищевой но это по желанию, соль по вкусу, сода одна чайная ложка без горки или разрехлитель теста, сахар песок, масла сливочное пол пачки. И так приступаем к готовке. Первую очередь разогреваем духовку на двести градусов Следующим итапам отмеряем сто пятьдесят грамм сахара если желаете чтоб был по слаще добавите больше сахара. Пересыпаем сахар в миску для взбивания и добавляем три желтка и один белок Всё взбиваем до однородности и до увеличения в объёме и белого цвета Берём сливочное масло ровно пол пачки и растапливаем его в микроволновке Растопленное масло выливаем в нашу яично сахарную массу и всё хорошо перемешиваем до однородности Добавляем соль по вкусу и соду одну чайную ложку без горки Вливаем кефир и всё снова лопаткой перемешиваем до однородности. Кефир вливаем весь у меня это вышло пакет без стакана Добавляем понемногу манную крупу всё хорошо перемешиваем смесь должна быть как густая сметана Полученную массу разделяем на три примерно равные части В одну часть добавляем столовую ложку какао порошок и всё хорошо перемешиваем Вторую часть не чем не окрашиваем а третью части окрашиваем пищевым красителем пару капельИз духовки достаём прогретую форму и смазываем её растительным маслом И выливаем первую часть кофейную всё разравниваем Вторую часть белую не окрашенную выливаем наверх вторым слоем всё разравниваем И последним третьем слоем окрашенным выливаем на верх и всё так же разравниваем И ставим в духовку при температуре двести градусов примерно на час Готовый манник вынимаем из духовки спрыскиваем водой накрываем полотенцем и ждём пока остынет как остыл нарезаем на порции и пьём чай Приятного аппетита и чая пития .
Не полный пакет кефира без стакана процентной жирности два и пять, манная крупа, три яйца и один белок, какао порошок, краситель пищевой но это по желанию, соль по вкусу, сода одна чайная ложка без горки или разрехлитель теста, сахар песок, масла сливочное пол пачки. И так приступаем к готовке. Первую очередь разогреваем духовку на двести градусов Следующим итапам отмеряем сто пятьдесят грамм сахара если желаете чтоб был по слаще добавите больше сахара. Пересыпаем сахар в миску для взбивания и добавляем три желтка и один белок Всё взбиваем до однородности и до увеличения в объёме и белого цвета Берём сливочное масло ровно пол пачки и растапливаем его в микроволновке Растопленное масло выливаем в нашу яично сахарную массу и всё хорошо перемешиваем до однородности Добавляем соль по вкусу и соду одну чайную ложку без горки Вливаем кефир и всё снова лопаткой перемешиваем до однородности. Кефир вливаем весь у меня это вышло пакет без стакана Добавляем понемногу манную крупу всё хорошо перемешиваем смесь должна быть как густая сметана Полученную массу разделяем на три примерно равные части В одну часть добавляем столовую ложку какао порошок и всё хорошо перемешиваем Вторую часть не чем не окрашиваем а третью части окрашиваем пищевым красителем пару капельИз духовки достаём прогретую форму и смазываем её растительным маслом И выливаем первую часть кофейную всё разравниваем Вторую часть белую не окрашенную выливаем наверх вторым слоем всё разравниваем И последним третьем слоем окрашенным выливаем на верх и всё так же разравниваем И ставим в духовку при температуре двести градусов примерно на час Готовый манник вынимаем из духовки спрыскиваем водой накрываем полотенцем и ждём пока остынет как остыл нарезаем на порции и пьём чай Приятного аппетита и чая пития .
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: