Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5947Все рецепты автора: 501
Дата публикации: 2020-06-09
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Салат из кабачков - сырые кабачки с огурцами в азиатском стиле
Ингредиенты:
кабачки - 1 шт;
огурцы - 1 шт;
чеснок - 2 зуб;
корень имбиря - 20-30 гр;
перец чили - 1-2 шт;
кинза - пучок;
соевый соус - 2-3 ст.л.;
масло кунжутное - 2-3 ст.л;
лимонный сок - 2-3 ст.л
Способ приготовления:
кабачки - 1 шт;
огурцы - 1 шт;
чеснок - 2 зуб;
корень имбиря - 20-30 гр;
перец чили - 1-2 шт;
кинза - пучок;
соевый соус - 2-3 ст.л.;
масло кунжутное - 2-3 ст.л;
лимонный сок - 2-3 ст.л
Нашла рецепт у шеф-повара Василия Емельяненко. Приготовила и очень оценила, хотя и продуктов и затрат минимум.
Понадобятся кабачки, огурцы, корень имбиря, чеснок, острый перец (у меня сухой), зелень кинзы, соевый соус, лимонный сок и желательно кунжутное масло.
На терке для корейской моркови натираем кабачки и огурцы.
Кабачки отдельно откладываем стечь, отжимаем.
И смешиваем с огурцами.
Добавляем к овощам зелень кинзы (листики).
А вот веточки нам понадобятся для приготовления заправки для этого салата.
Готовим заправку в блендере. Два зубчика чеснока, небольшой кусочек очищенного корня имбиря, стебли кинзы, пару острых перцев, приблизительно в равном количестве кунжутное масло, соевый соус и лимонный сок.
Все сбиваем в блендере до жидкой однородно массы.
Теперь все смешиваем.
Салат готов. И он очень вкусный! Всем рекомендую.
Приятного аппетита!
Понадобятся кабачки, огурцы, корень имбиря, чеснок, острый перец (у меня сухой), зелень кинзы, соевый соус, лимонный сок и желательно кунжутное масло.
На терке для корейской моркови натираем кабачки и огурцы.
Кабачки отдельно откладываем стечь, отжимаем.
И смешиваем с огурцами.
Добавляем к овощам зелень кинзы (листики).
А вот веточки нам понадобятся для приготовления заправки для этого салата.
Готовим заправку в блендере. Два зубчика чеснока, небольшой кусочек очищенного корня имбиря, стебли кинзы, пару острых перцев, приблизительно в равном количестве кунжутное масло, соевый соус и лимонный сок.
Все сбиваем в блендере до жидкой однородно массы.
Теперь все смешиваем.
Салат готов. И он очень вкусный! Всем рекомендую.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
