Добавить рецепт
Betty ShteynРоссия, Москва
Репутация: +21Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2020-06-09
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: ГИГАНТСКОЕ Шоколадно-карамельно печение - в духовке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 110 г;
мука цельнозерновая - 50 г;
разрыхлитель - 3-4 г;
соль - щепотка;
масло сливочное - 110 г;
сахар коричневый - 60 г;
сахар белый (сахарозаменитель) - 50 г;
арахисовая паста - 50 г;
яйца куриные - 1 шт;
ванильный экстракт - 1 ч.л.;
орехи - 50 г;
шоколад - 50 г
Способ приготовления:
мука пшеничная - 110 г;
мука цельнозерновая - 50 г;
разрыхлитель - 3-4 г;
соль - щепотка;
масло сливочное - 110 г;
сахар коричневый - 60 г;
сахар белый (сахарозаменитель) - 50 г;
арахисовая паста - 50 г;
яйца куриные - 1 шт;
ванильный экстракт - 1 ч.л.;
орехи - 50 г;
шоколад - 50 г
1. Сразу разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Можно выпекать печенье в сковороде, форме или вообще на противне.
3. Смешиваем муку цельнозерновую и пшеничную, добавляем разрыхлитель и немного соли. Все это хорошо перемешиваем с помощью венчика.
4. Берем размягченное сливочное масло, добавляем сахар (Любой на ваше усмотрение. В этом рецепте используется коричневый сахар + сахарозаменитель). С помощью венчика перетираем и взбиваем в кремовую посветлевшую массу.
5. Добавляем арахисовую пасту или любую другую ореховую. Снова перемешиваем венчиком.
6. Добавляем яйцо и снова венчиком все смешиваем.
7. Добавляем экстракт ванили.
8. Добавляем муку с разрыхлителем в нашу чашу в два этапа и вмешиваем лопаткой.
9. Добавляем тесто на сковороду, лопаткой распределяем.
10. Добавляем шоколад, арахис. Слегка придавливаем.
11. Отправляем в духовку уже разогретую до 180 градусов и выпекаем примерно 20 минут.
12. Еще вкуснее это печенье станет, если сбрызнуть его карамелью. (Рецепт домашней карамели выложу в одном из следующих постов)
13. Даем печенью остыть. Нарезаем и можно подавать к столу!
P.S.: Еще вкуснее это печенье сделать шарик ванильного мороженного сверху:)
2. Можно выпекать печенье в сковороде, форме или вообще на противне.
3. Смешиваем муку цельнозерновую и пшеничную, добавляем разрыхлитель и немного соли. Все это хорошо перемешиваем с помощью венчика.
4. Берем размягченное сливочное масло, добавляем сахар (Любой на ваше усмотрение. В этом рецепте используется коричневый сахар + сахарозаменитель). С помощью венчика перетираем и взбиваем в кремовую посветлевшую массу.
5. Добавляем арахисовую пасту или любую другую ореховую. Снова перемешиваем венчиком.
6. Добавляем яйцо и снова венчиком все смешиваем.
7. Добавляем экстракт ванили.
8. Добавляем муку с разрыхлителем в нашу чашу в два этапа и вмешиваем лопаткой.
9. Добавляем тесто на сковороду, лопаткой распределяем.
10. Добавляем шоколад, арахис. Слегка придавливаем.
11. Отправляем в духовку уже разогретую до 180 градусов и выпекаем примерно 20 минут.
12. Еще вкуснее это печенье станет, если сбрызнуть его карамелью. (Рецепт домашней карамели выложу в одном из следующих постов)
13. Даем печенью остыть. Нарезаем и можно подавать к столу!
P.S.: Еще вкуснее это печенье сделать шарик ванильного мороженного сверху:)
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
Марисабелька · 2020-09-08 22:56:01
Это все фото из видео Саши Демьяненко,канал Cooking time. Даже процесс приготовления - запись с его слов... Так можно разве???
ответить