Рецепт: Лагман с курицей - в казане

Ингредиенты:
куриная грудка (филе) - 1 шт.;
масло подсолнечное - 4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
зеленая редька (небольшая) - 1 шт.;
болгарский перец красный - 1 шт.;
баклажан - 1 шт.;
лапша для лагмана (можно купить в пятерочке) - 1 упаковка;
морковь тертая замороженная - 1 шт.;
кабачок - 1 шт.;
приправа хмели-сунели - на глаз;
паприка молотая - на глаз;
томаты - 1 шт.;
картошка крупная - 2 шт.;
перец черный молотый - на глаз;
лук репчатый - 1 шт.

Способ приготовления:

Куриное филе с луком

Тертая морковь

баклажан и зеленая редька

приправы

Подача блюда

Наливаем масло в казан. Когда масло нагреется добавляем лук, немного его обжарив, за ним идут кусочки курицы, обжариваем все это минут 5-10. Далее добавляем тертую морковь, нарезанные кубиками баклажаны, редьку и болгарский перец. По вкусу добавляем соль, перец молотый и приправы. Перемешиваем и обжариваем всю эту смесь минут 5. Далее в ход идет картофель, также нарезанные кубиками. Заливаем все водой, чуть выше уровня и накрываем крышкой на минут 25-30. Если не хватает соли и перца, добавляйте.
Отварите отдельно лапшу для лагмана.
Перед подачей сначала в тарелку добавляем лапшу, потом смесь из казана и сверху свежую зелень.
Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H20M1 ч. 20 мин.

Примерная стоимость порции: 250 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий