Рецепт: Торт "Медовик" - По домашнему, без раскатки коржей

,1)В кастрюле с толстым дном смешайте мёд, соду и поставьте на огонь.

2) Яйца в глубокой мисочке соедините с сахаром и солью.

3)Мед с содой должен начать золотиться.

4)Добавьте сливочное масло. Постоянно помешивайте, чтобы масло полностью растопилось.

5)Снимите готовую медовую карамель с огня и немного остудите.
6)Яйца с сахаром взбейте до пышности.

7)Добавьте остывшую карамель в взбитые яйца.

8)Небольшими порциями добавьте муку, тщательно перемешивая.

9)Выложите половину теста на противень, застеленный пергаментом и разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

10)корч печётся 5-6 минут, Остудите его немного и разрежьте на 3 коржа.

11)Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром или сахарной пудрой. Я не люблю слишком сладкий крем, поэтому пудры добавляю немного.

12)Перемажьте коржи кремом.

13)Измельчите обрезки коржей, добавьте горсть орехов и присыпьте крошкой тортик. Оставьте его пропитываться минимум на пару часов.

Вот и простой но очень вкусный торт готов, Приятного апитита.