Рецепт: Тушеное говяжье легкое - по-домашнему

Если честно я сегодня впервые попробовала легкое. Получилось безумно вкусно и аппетитно)) Хочу поделиться с вами этим рецептом.
Сначала подготовим все ингредиенты.

Перед готовкой легкое нужно хорошенко промыть и нарезать тонкими полосочками как на фото. Желательно пользуйтесь хорошо наточенным ножом.

Разогреваем сковороду и наливаем растительного масла. Выкладываем нарезанное легкое и постепенно перемешиваем деревянной лопаткой. Готовим на среднем огне.

Мелко наризаем лук и морковку натираем на тонкой терке.

В другой сковороде поджариваем мелконарезанный лук с морковью. Как только лук станет прозрачным, а морковь мягкой, выключаем огонь.

Готовую зажарку выкладываем поверх подрумяненного легкого. Аккуратно перемешиваем, по необходимости посолим и поперчим.

Добавим 500 мл воды, как только оно закипит уменьшаем огонь. Тушим до готовности.

Нарезаем полукольцами лук и укропа. Высыпаем их поверх легкого. Все наше блюдо готово! В качестве гарнира можете использовать рис, макароны либо картошку. Всем приятного аппетита!