Рецепт: Торт "Медовик" - Очень лёгкий рецепт

все необходимые продукты.

В жаростойкой миске смешать масло, сахар, яйца и мед.

Поставить миску на водяную баню и постоянно помешивая нагреть смесь до полного растворения сахара. 3 Коржа. Корж готовим на духовке примерно в 200 градусов, толщина должна быть 0,5 сантиметра. После выпечки Корж поднимется.

Снять однородную смесь с огня, добавить соль, соду и интенсивно перемешать.

К смеси добавить муку и замесить тесто.

Как только тесто соберется в шар, вымесить его на рабочей поверхности до эластичного состояния.

Тесто в начале будут похожим на песочное, но затем станет более гладким и перестанет липнуть к рукам.

Разделить тесто на 8 частей.

Каждую часть тонко раскатать и выпекать по очереди при температуре 200 С в течении 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета.

Как только один корж испечется, переложить его на стол и сразу же вырезать из него круг нужного диаметра.

Обрезки от коржей сохранить в контейнере, они нам понадобятся для крошки, которой будем обсыпать торт.

Сметану и вареную сгущенку перемешать венчиком или миксером.

лучше если оба ингредиента будут комнатной температуры, так они лучше смешаются.

Промазать коржи кремом и сложить один на другой.
Чтобы коржи не разъезжались в разные стороны, так как торт высокий, то можно проткнуть собранный торт по середине длинной шпажкой.

Обмазать верх и бока торта кремом и обсыпать перемолотыми в кофемолке или блендере обрезками коржей.

Убрать торт на ночь в холодильник, чтобы он настоялся.

Доставать лучше торт за 40 минут до подачи, чтобы он стал комнатной температуры.