Рецепт: Плов в мультиварке - Из свинины

Здравствуйте с вами Елена!

Плов из свинины

Сегодня будет именно такой плов для его приготовления нам потребуется:
* 600 грамм свинины 400 грамм лука
* 400 грамм моркови три с половиной мультистакана длинезернавого риса
*Масло
* 2 столовые ложки специй для плова и соль.

Нарежем не очень крупно лук

Морковь нарезаем длинными брусочками

Не очень крупными кусочками нарезаем мясо
если у вас жира много то его лучше срезать у меня не очень жирные кусочки свинины поэтому нарезают так как есть.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло чтобы дно было полностью заполнена выбираем меню режим жарка нам необходимо добавить время до 20 минут и нажимаем старт

Прошло две минуты добавляем лук и морковь во время в жарки лук и морковь необходимо перемешивать

У меня уже прошло 5 мин, морковь и лук стали более поджаренные, жарим еще две минуты потом добавим мясо. С момента обжарки прошло семь минут добавляем мясо хорошо перемешиваем и обжариваем мясо вместе с овощами. Специи пока не какие не добавляем.

Пока у нас обжаривается мясо, рис необходимо промыть, свинину мы уже обжариваем три минуты. Теперь добавляем две столовые
ложки приправы для плова без горки и хорошо перемешиваем, нам необходимо, чтобы приправа тоже при высокой температуре обжарилась и дала все свои ароматы.

Добавляем столовую ложку соли, хорошо всё перемешиваем процессе обжарки если вам кажется что масло маловато можно добавлять, у меня достаточно мяса полностью посветлело.

Теперь добавляем промытый рис.
Рис необходимо было промыть 3-4 раза аккуратно разравниваем рис по всей поверхности чтобы мяса и овощей видно не было сверху

Сам рис посыпаем еще чайной ложкой соли, что будет достаточно для мяса и добавляем чеснок

У меня крупные дольки, три штучки, но это где-то пол головки чеснока выходят, не все это заливаем горячей водой заливаем аккуратно чтобы рис у нас не перемешался с мясом.

Воды нам потребуется три с половиной мульти стакана риса мы использовали 5 мульти стаканов воды закрываем крышку.

Выбираем: "МЕНЮ" режим "ПЛОВ" нам необходимо уменьшить время изменяем до 40 минут нажимаем "СТАРТ". Через 40 минут плов будет
полностью готов.

Прошло 40 минут давайте посмотрим что же у нас получилось.
Теперь можно его перемешать, как мы видим рис получился рассыпчатым.
Вот такой плов у нас получился, ничего не пригорело, выглядит очень аппетитно. Очень вкусный плов

Приятного аппетита!