Рецепт: Картофель по-охотничьи - в казане на костре

Друзья всем огромный привет! Сегодня я буду готовить блюдо которое понравится всем! Картофель по охотничьи в казане на костре. Давайте смотреть ингредиенты. Для приготовления блюда я буду использовать:

750 грамм охотничьих колбасок,
потребуется около килограмма картофеля,
зелень,
растительное масло,
морковь,
лук,
чеснок,
черный молотый перец,
соль,
розмарин,
базилик, также буду использовать аджику.

Первым делом давайте займемся картофелем. Так как мы его будем обжаривать. Ну а пока будет обжариваться картофель, будем продолжать нарезку остальных ингредиентов. Картофель нарезаем на дольки чуть меньше чем по-деревенски.

Приготовление рецепта просто моментальное, но я думаю многие со мной согласятся как жареная картошечка, тем более в казани на костре к тем более с охотничьими колбасками. Особо хорошо данный рецепт получается с молодым картофелем его прям можно со шкуркой.

Заряжаем по традиции наш казан, наливаем по стенкам растительное масло 200 миллилитров будет достаточно.

Добавляем картофель я предварительно его обсушил. Обжариваем картофель до полной готовности. Этим временем идем заниматься нарезкой остальных ингредиентов.
Нарезаем охотничьи колбаски наискосок, колбаски нарезаем крупно.

У меня колбаски чищенные с них шкурку снимать не нужно. Если у вас колбаска со шкурками естественно снимаете шкурку. Крупно режем колбаски у меня 750 грамм, думаю больше и не надо. Ну можно килограмм было добавить.

Морковь нарезаем тоненькими тоненькими кольцами.

Морковь проведет в казане не так много времени, поэтому чтобы она
успела приготовиться нарезаем чем тоньше тем лучше. Лук нарезаем такими крупными дольками.
попробовал картофель почти готов самое время добавить соль чуть меньше чем обычно так как у нас соленые колбаски солью смотрите не промахнитесь. Черный молотый перец, чайную ложку розмарина, чайную ложку базилика все хорошо перемешаем аккуратненько.

Друзья посмотрите как это уже максимально аппетитно выглядит что мы делаем далее. Проверим картофель почти готов. Теперь выкладываем картофель

на самом деле это уже как полноценное блюдо просто жареный картофель в казане на костре, но у нас сегодня картофель по охотничьи далее вход идет лук морковь обжарим лук морковь

Лично я люблю морковь. Она блюдо придает такую вот особую сладость поэтому у меня она нарезана достаточно крупно но тонко.
Если вы не любите морковь конечно же нарезайте меньше
чтобы она не так сильно ощущалась. Отправляем розмарин, базилик,
полторы столовые ложки аджики. У меня не
очень остро получилось. Все это дело мы хорошо
перемешаем, добавляем охотничьей колбаски.

Мы буквально 5 минут поджарим и отправляем обратно картошку

зелень и чеснок

Хорошо все перемешаем.

Ну что накладываем идем дегустировать

картофель и охотничьи колбаски сочетания то что нужно. Аджика здесь заходит просто в тему, базилик розмарин данное блюдо дополняют просто на все сто. Картофель по-охотничьи получился на 10 +
Кушайте на здоровье!
Обязательно попробуйте приготовить картофель по охотничьи.
Вам точно понравится.
Всем удачи!