Рецепт: Сдобная плетенка - На основе дрожжей "Саф-Момент" для сдобы

Самые вкусные булки - это приготовленные дома. Очень люблю ставить тесто на быстродействующих дрожжах для сдобы. Быстро созревает, а еще привлекает аромат ванили, когда печется, то по всему дому расплывается необыкновенный запах.
Используя представленные продукты - делаю тесто.

В первую очередь необходимо развести дрожжи в воде (0,5 стакана) с 1 чайной ложкой сахара.

Раствор должен постоять некоторое время в теплом месте. О готовности, для дальнейшего применения скажет шапка пены на поверхности. Дрожжи готовы.

В посуду с высокими бортами выливаю масло, добавляю сахар, соль, яйцо и все очень тщательно размешиваю. Желательно, до однородной массы.

Добавляю дрожжи и воду. Опять перемешиваю.

В последнюю очередь высыпаю муку и завожу тесто.

Накрываю кастрюлю льняным полотенцем и ставлю в теплое место - созревать. В процессе тесто поднимается, его необходимо осаживать. Когда, тесто перестанет липнуть к рукам - оно готово. можно стряпать булки.

Для плетенки берем часть теста и раскатываем его в пласт. Смазываем маслом, посыпаем сахаром и делим на 3 полоски.

Далее плетем косу.

Булку перекладываем на противень и даем нашему изделию хорошо расстояться.

Отправляем в хорошо прогретую духовку, на... У меня это занимает 30-45 минут. Готовую плетенку вынимаю из печи и обязательно даю немного " отдохнуть".

Много времени булке "отдохнуть" не удается.

Теплая, ароматная выпечка - наверное, самая вкусная!